第1篇 战略与分析

第1章 运作与供应链管理

1．1 什么是运作与供应链管理

1．2 运作与供应链流程

1．3 服务与产品的区别

1．4 效率、效果和价值

1．5 运作与供应链管理领域的职业机会

1．6 运作与供应链管理的发展历史

1．7 当前运作与供应链管理中的问题

案例分析 利用华尔街效率衡量指标对企业进行比较

第2章 战略与可持续发展

2．1 可持续的运作与供应链战略

2．2 什么是运作与供应链战略

2．3 运用运作与供应链活动实施企业战略

2．4 评价运作与供应链战略的风险

2．5 生产率的度量

案例分析 道法

第3章 预测

3．1 预测的类型

3．2 需求的成分

3．3 时间序列分析

3．4 因果关系预测

3．5 预测中的定性方法

3．6 基于网络的预测#协同计划!预测及补给

案例分析 预测星巴克公司的供应链需求

第4章 战略能力管理

4．1 运作中的生产能力管理

4．2 生产能力计划的概念

4．3 生产能力计划

4．4 服务能力计划

案例分析 苏第斯医院——技高一筹

附录4A学习曲线

第5章 项目管理

5．1 什么是项目管理

5．2 项目组织结构

5．3 工作分解结构

5．4 项目控制图

5．5 网络计划模型

5．6 资源管理

案例分析 产品设计项目

第Ⅱ篇 制造流程与服务流程

第6章 制造流程

6．1 生产流程

6．2 如何组织生产流程

6．3 生产系统的设计

6．4 装配线设计

案例分析 设计制造流程

附录6A盈亏平衡分析

第7章 服务流程

7．1 服务运作的分类

7．2 服务组织设计

7．3 构建服务接触：服务系统设计矩阵

7．4 服务蓝图和故障预防

7．5 等待经济学

7．6 排队系统

7．7 排队模型

7．8排队问题的计算机模拟

案例分析 处理顾客订单

第8章 销售与运作计划

8．1 什么是销售与运作计划

8．2 销售与运作计划活动概览

8．3 综合运作计划

8．4 综合计划技术

8．5 收益管理

8．6 收益管理系统的操作

案例分析 Braford公司综合计划的制定

第9章 物料需求计划

9．1 MRP的适用环境

9．2 主生产计划

9．3 MRP系统的结构

9．4 MRP应用实例

9．5 MRP系统中批量的确定

案例分析 MRP展开——Brunswick发动机公司

第10章 质量管理与6仃管理

10．1 全面质量管理

10．2 质量规格与质量成本

10．3 ISO9000和ISO14000

10．4 质量

10．5 统计质量控制

10．6 过程控制方法

10．7 验收抽样

案例分析 质量管理——丰田公司

第Ⅲ篇 供应链流程与分析

第11章 库存管理

11．1 库存的定义

11．2库存的目的

11．3库存成本

11．4 独立需求与相关需求

11．5 库存系统

11．6 定量订货模型

11．7 定期订货模型

11．8 库存控制与供应链管理

11．9 价格折扣模型

11．10 ABC库存计划

11．11 库存精度与周期盘点

案例分析 BigTenSweaters．com的库存管理

第12章 精细供应链

12．1 精细生产

12．2 精细逻辑

12．3 丰田生产系统

12．4 精细供应链

12．5 价值流图

12．6 精细供应链设计原则

12．7 精细服务

案例分析 1 品质零配件公司

案例分析 2价值流图

案例分析 3  ProFishingBoats一价值流图应用范例

第13章 全球采购

13．1 战咯采购

13．2 外包

13．3 绿色采购

13．4 总体拥有成本

13．5 评价采购的绩效

案例分析 全球采购决策

第14章 选址、物流与配送

14．1 物流

14．2 物流相关决策

14．3 设施选址问题

14．4 工厂选址方法

14．5 服务设施选址

案例分析 分销中心选址

附录A 部分练习答案

附录B 现值表

附录C 负指数分布：e一x的值

附录D 累积标准正态分布概率表