连锁经营管理原理（第2版） / 零距离上岗·高职高专连锁经营管理专业系列规划教材
￥35.00定价
作者： 郭伟
出版时间：2017年6月
出版社：电子工业出版社
- 电子工业出版社
- 9787121303319
- 1-1
- 24910
- 0065170037-9
- 平塑
- 16开
- 2017年6月
- 管理学
- 工商管理
- F717.6
- 连锁经营管理
- 高职高专
内容简介
本书保持第1版的整体框架不变，以工作任务为引领，以项目教学为载体，系统地介绍了连锁经营基本原理、连连经营基本模式、连锁经营主要业态、连锁经营战略管理、连锁经营组织管理、连锁企业营销管理、连锁经营服务管理、连锁经营采购与物流管理、连锁经营内部管理等内容。每章以职业目标为起点，新增了项目目标、结构体系等栏目，使学生学习更加有的放矢，课后练习分为技能实训、稳扎稳打、融会贯通3部分，集理论检查与实操演练于一体，使学生更易掌握所学内容。
目录
目 录 项目一连锁经营概述 1任务一认识连锁经营 3任务二了解连锁经营起源与发展 11技能实训 22稳扎稳打 23融会贯通 24项目二连锁经营的行业分布与业态类型 27任务一认识零售业态和连锁经营行业分布 29任务二区分三大零售行业连锁经营业态类型 33技能实训 46稳扎稳打 47融会贯通 48项目三连锁经营的经营模式与管理模式 49任务一认知直营连锁 52任务二认知特许连锁 54任务三认知自由连锁 60任务四熟悉连锁经营的管理模式 62技能实训 65稳扎稳打 66融会贯通 66项目四连锁企业战略管理 69任务一认知连锁企业战略管理 72任务二认知连锁企业运营战略 77任务三认知连锁企业发展战略 79任务四认知连锁企业竞争战略 82任务五认知连锁企业形象战略 86技能实训 90稳扎稳打 91融会贯通 92项目五连锁企业组织管理 93任务一设计连锁企业组织结构 95任务二明确连锁企业组织管理职能 101技能实训 110稳扎稳打 110融会贯通 112项目六连锁企业营销管理 114任务一连锁企业目标市场选择 116任务二连锁企业价格管理 124任务三连锁企业促销管理 128任务四连锁企业商品管理 134技能实训 137稳扎稳打 137融会贯通 138项目七连锁企业服务管理 140任务一认识连锁企业服务及其作用 142任务二区分连锁企业服务的类型 144任务三连锁企业服务设计 147任务四连锁企业服务质量管理 154技能实训 163稳扎稳打 163融会贯通 164项目八连锁企业采购与物流管理 165任务一连锁企业采购管理 167任务二连锁企业物流管理 181技能实训 193稳扎稳打 194融会贯通 195项目九连锁企业内部管理 197任务一连锁企业人力资源管理 199任务二连锁企业信息系统管理 209任务三连锁企业财务管理 214技能实训 216稳扎稳打 217融会贯通 218附录A商业特许经营管理条例 220附录B连锁店经营管理规范意见 224附录C连锁专业名词、术语 226参考文献 229
