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出版时间:2017年6月

出版社:中国人民大学出版社

以下为《门店运营与管理(第2版)》的配套数字资源,这些资源在您购买图书后将免费附送给您:
  • 中国人民大学出版社
  • 9787300245836
  • 210920
  • 2017年6月
内容简介
  本教材紧紧围绕高职高专人才的培养目标,坚持创新、改革的精神,体现省级示范专业建设中,新的课程体系,新的教学内容。在课程的教学内容、教学方法、实训环节等方面不断探索,初步形成了自己的三大特色。
  特色一:按照典型零售业态设计教学内容
  选取门店四种主力业态,把本课程分为四个既相互联系,又相对独立的项目,即便利店营运与管理、连锁超市营运与管理、百货店营运与管理、专卖店营运与管理。在每个项目下面,根据项目内容,划分为若干任务。本课程共设置了4个项目,16个任务。
  特色二:每个任务后配一个技能训练,便于项目制教学的实施
  在课程设计中我们以能力学习为导向,把训练学生的门店营运管理能力作为逻辑主线,所有的知识选取、项目设计、教学方法、教学资源等均围绕这个逻辑主线展开。每个教学项目下的子任务后都配有一个技能训练,便于项目制教学的实施。学习完本课程后,使学生具有良好的职业素质,职业岗位必需的经营管理基本知识和技能,能够初步处理门店营运中的日常事务。
  特色三:增加了移动互联网背景下新零售的内容
  移动互联网新技术的高速发展,以及其在零售业的运用,使得零售业未来发展有着无限的可能性,具有移动互联网特色的零售业态也越来越受到业界的关注。因此,我们在教材中增加了移动互联网背景下零售业态的表现和变化趋势、促进移动端零售业态创新的对策建议等内容,使学生能及时把握现代新零售的趋势。
目录
项目一 便利店运营与管理任务1 便利店选址任务2 便利店商品采购任务3 便利店卖场布局与商品陈列任务4 便利店商品销售与管理项目二 连锁超市的运营与管理任务1 认识连锁超市任务2 连锁超市商品采购任务3 连锁超市卖场布局与设计任务4 连锁超市商品销售与管理项目三 百货店运营与管理任务1 百货店选址任务2 百货店招商采购任务3 百货店设计与与商品陈列任务4 百货店营销管理项目四 专卖店运营与管理任务1 专卖店选址任务2 专卖店商品采购任务3 专卖店卖场布局与商品陈列任务4 专卖店商品销售与管理