第一部分  微生物学基本实验技术

  实验1  微生物学实验的无菌操作

    1.1 实验目的与原理

    1.2 实验用品

    1.3 实验内容与操作

    1.4 注意事项

    1.5 作业与思考题

  实验2  油镜的使用

    2.1 实验目的与原理

    2.2 实验用品

    2.3 实验内容与操作

    2.4 注意事项

    2.5 作业与思考题

  实验3  简单染色法

    3.1 实验目的与原理

    3.2 实验用品

    3.3 实验内容与操作

    3.4 注意事项

    3.5 作业与思考题

  实验4  革兰氏（Gram）染色法

    4.1 实验目的与原理

    4.2 实验用品

    4.3 实验内容与操作

    4.4 注意事项

    4.5 作业与思考题

  实验5  细菌特殊染色法

    5.1 实验目的与原理

    5.2 实验用品

    5.3 实验内容与操作

    5.4 注意事项

    5.5 作业与思考题

  实验6  微生物细胞大小的测定

    6.1 实验目的与原理

    6.2 实验用品

    6.3 实验内容与操作

    6.4 注意事项

    6.5 作业与思考题

  实验7  细菌培养特征的观察

    7.1 实验目的与原理

    7.2 实验用品

    7.3 实验内容与步骤

    7.4 注意事项

    7.5 作业与思考题

  实验8  蓝细菌（蓝藻）形态的观察

    8.1 实验目的与原理

    8.2 实验用品

    8.3 实验内容与操作

    8.4 注意事项

    8.5 作业与思考题

  实验9  放线菌形态及其菌落特征的观察

    9.1 实验目的与原理

    9.2 实验用品

    9.3 实验内容与操作

    9.4 注意事项

    ……

  实验10  霉菌形态及其菌落特征的观察

  实验11  酵母菌形态及其菌落特征的观察

  实验12  培养基的制备

  实验13  消毒和灭菌

  实验14  微生物接种技术

  实验15  微生物的分离与纯化

  实验16  紫外线对微生物的影响

  实验17  化学试剂对微生物的影响

  实验18  微生物细胞数量的镜检计数法

  实验19  微生物细胞数量的平板培养计数法

  实验20  大肠杆菌生长曲线的测定

  实验21  环境条件对微生物生长的影响

  实验22  微生物代谢特性及其在分类鉴定中的应用

  实验23  微生物诱变育种——营养缺陷型的筛选和鉴定

  实验24  质粒的转化

第二部分  应用微生物学实验

  实验25  酸奶的制作

  实验26  苹果酒的酿造

  实验27  平菇和金针菇菌种制作和栽培实验

  实验28  实验室环境和人体表面微生物检查

  实验29  滤膜法检测水中大肠菌群

  实验30  不同来源水样中总大肠菌群的测定——多管发酵法

第三部分  微生物学综合大实验

  实验31  产α-淀粉酶黑曲霉上罐发酵实验

  实验32  木霉对玉米生长的影响及其对病害的抑制作用

  实验33  植物根际促生菌的分离筛选与鉴定

附录Ⅰ  教学常用培养基

附录Ⅱ  教学常用染色液及封片剂

参考文献