旅游景区服务双语教程(配助教课件) / 高等职业教育十三五旅游及餐饮管理类专业规划教材
作者: 姚海琴
出版时间:2016年4月
出版社:机械工业出版社
- 机械工业出版社
- 9787111532583
- 186009
- 0062177679-8
- 16开
- 2016年4月
- 155
- 管理学
- 工商管理
- F590.63
- 旅游管理类、餐饮管理类
- 高职高专
本书重视学习者语言能力的培养和基本流程与服务技巧的掌握,清楚地展示了各岗位工作和服务的技能,供学习者模仿练习。目前关于旅游景区服务管理的双语教材和英语教材寥寥无几,本书正是顺应国际化旅游景区人才培养需要而专门编写的,具有相当的实用性。本书既可作为旅游景区开发与管理、旅游景区服务与管理、旅游管理等专业学生的教学用书,也可作为旅游景区及相关旅游服务行业从业人员的培训和学习资料。
前言
第1章 景区服务管理概述//Overview of Service Management at Scenic Spots
1.1 景区服务管理概念//Concepts of Service Management at Scenic Spots
1.1.1 旅游景区//Scenic Spots
1.1.2 旅游景点//Tourist Attractions
1.1.3 旅游景区服务//Services of Scenic Spots
1.1.4 旅游景区服务管理//Service Management at Scenic Spots
1.2 景区服务管理部门//Service Management Departments at Scenic Spots
1.2.1 旅游景区服务内容//Service Contents at Scenic Spots
1.2.2 景区服务管理部门//Service Management Departments at Scenic Spots
1.3 景区服务的内涵与原则//Service Connotations and Principles at Scenic Spots
1.3.1 景区服务的内涵//Service Connotations at Scenic Spots
1.3.2 景区服务原则//Service Principles at Scenic Spots
阅读材料//Readings
第2章 景区基本礼仪//Besic Etiquette at Scenic Spots
2.1 基本要求//Basic Requirements
2.2 基本礼仪//Basie Etiquette
2.2.1 表情和手势//Expressions and Gestures
2.2.2 标准站姿//Standard Stance
2.3 礼貌用语//Politeness Expressions
2.4 情景演练//Scenario Simulation
2.4.1 点人数//Count the Number of Tourists
2.4.2 站在合适的位置与游客交谈//Stand in the Right Position When Talking with Tourists
2.4.3 主动帮助游客//Take the Initiative to Help Tourists
课后实践与练习//Practice and Exercise
阅读材料//Readings
第3章 景区售票服务//Services at the Ticket Office
3.1 常用词汇表//Vocabulary
3.2 常用句型//Sentences
3.3 售票服务管理//Ticketing Service Management
3.3.1 售票前准备工作//preparatory Work before Ticketing
3.3.2 售票服务/Ticketing Services
3.3.3 交款统计工作//Counting and Handing over Money
3.4 情景演练//Scanario Simulation
3.4.1 买票,两个大人和一个小孩//Buy Tickets, Two Adults and One Kid
3.4.2 买票,五个学生,两个学生没带学生证//Buy Tickets, Five Students, Two of them Having Left Student Cards at School
3.4.3 买四张票,有两个老年人,一位62岁,一位68岁//Buy four tickets. There are two old people
One is 62 years old; the other is 68 years old
3.4.4 买票,导游预过的//Buy tickets. The tour guide made a reservation by telephone a few days ago
3.4.5 买票,并提醒购票的游客,离景区关门的时间不到两小时了//Buytickets. The staff reminds a tourist that it is less than two hours to the closing time of the scenic spot
3.4.6 买票,景区剧院的演出要另外收费//Buy tickets. The performances in the theater are to be charged extra money
3.4.7 买票,景区内部分游乐设施没有开放//Buy tickets. Part of recreational facilities at the scenic spot doesn't open to the tourists
课后实践与练习//Practice and Exercise
阅读材料//Readings
第4章 景区检票服务//Services at the Entrance
4.1 常用词汇表//Vocabulary
4.2 常用句型//Sentences
4.3 检票服务管理//Serviee Management at the Entrance
4.3.1 准备工作//Preparatory Work
4.3.2 票工作/Trickets' Checking Work
4.3.3 总结及查验工作//Summary and Inspection Work
4.4 情景演练//Scanario Simulation
4.4.1 散客检票进入//lndividual Tourists Checking into the Scenic Spot
4.4.2 团队检票进入//Tourists of Groups Checking into the Scenic Spot
课后实践与练习//Practice and Exercise
阅读材料//Readings
第5章 景区讲解服务//Interpretation Services at Scenic Spots
5.1 常用词汇表//Vocabulary
5.2 常用句型//Sentences
5.3 讲解服务管理//Interpretation Service Management
5.3.1 讲解的基本要求//Basic Requirements of Interpretation
5.3.2 准备工作//Preparatory Work
5.3.3 讲解工作//Interpretation Work
5.3.4 反馈处理及总结//Feedback and Summary
5.4 情景演练//Scenario Simulation
5.4.1 迎接旅游团队//Greet Tourist Groups
5.4.2 初步讲解//Preliminary Interpretation
5.4.3 景点讲解//Interpretation of Touris Attraction
5.5 导游词//Tour Guide Manuals
5.5.1 西双版纳泼水节
5.5.2 北京颐和园
5.5.3 绍兴鲁迅故居
5.5.4 The Great Wall
5.5.5 The West Lake in Hangzhou
5.5.6 Lijiang
5.5.7 Beidaihe
5.5.8 Temple of Heaven
5.5.9 Erhai Lake
课后实践与练习//Practice and Exercise
阅读材料//Readings
第6章 景区游客中心服务//Services at the Tourist Center
6.1 常用词汇表//Vocabulary
6.2 常用句型//Sentences
6.3 咨询服务管理//Consultatioo Service Management
6.3.1 当面咨询服务//Serviees of face to Face Consultation
6.3.2 电话咨询服务//Services o f Telephone Consultation
6.4 投诉处理服务管理//Serviee Management of Complaint Handling
6.5 广播呼叫服务管理//Serviee Management of Broadcastin