- 中国农业出版社
- 9787109140462
- 1版
- 179060
- 2009年5月
- 未分类
- 应用经济学
- 未分类
- 烟草
- 本科
内容简介
本教材共分10章。阐述了烟草原料及其质量、烟草原料的水分与干燥、打叶复烤工艺、配方打叶技术、打叶复烤机械、质量检验、烟叶发酵机理与技术、烟草贮存与养护、烟叶加工特性分析实验等。内容系统全面，理论联系实际，详略分明，通俗易懂，实用性强。可供有关院校烟草专业师生使用，也可作为卷烟厂、复烤厂、烟草生产与经营管理部门科技人员的参考书。
目录
前言绪论 一、烟草的生产与消费 二、烟草原料初加工的作用和意义 三、均质烟草薄片第一章 烟草原料 第一节 烟草的类型、特性和用途 一、晾烟 二、晒烟 三、烤烟 四、深色明火烤烟 第二节 烟草原料生产的环境条件与关键技术 一、烤烟大田生产的环境条件 二、优质原料生产的几项关键技术 第三节 烟叶等级标准与分级 一、烟叶分级标准制定的原则 二、烤烟42级制国家标准 三、白肋烟、香料烟国家标准 思考题第二章 烟叶质量 第一节 烟叶质量的一般概念 第二节 烟叶的外观质量 一、部位 二、色泽。 三、成熟度 四、组织结构 五、叶片长度 六、烟叶身份 七、油分 八、残伤和破损 第三节 烟叶的物理特性 ……第三章 烟草原料的水分与干燥第四章 打叶复烤工艺第五章 配方打叶技术简介第六章 打叶复烤机械第七章 质量检验第八章 烟叶发酵机理与技术第九章 烟草贮存与养护第十章 烟叶加工特性分析实验 主要参考文献
