- 高等教育出版社
- 9787040220827
- 4版
- 165681
- 0045153093-5
- 16开
- 440
- 275
- 理学
- 生物学
- Q93-33
- 生物科学类、农林
- 研究生、本科
内容简介
本书仍遵循第3版的的编写指导思想和基本要求，但在编写内容和形式上有较大的变化。本版在内容上分成两大部分，即：“基本实验技术”部分和“综合型、研究型实验”部分。第一部分包括：无菌概念及无菌操作、消毒与灭菌、分离纯化、显微观察、涂片染色、培养基及微生物培养、生理生化反应、快速微量检测、基因突变、基因转移、基因文库构建、PCR技术及其在鉴定细菌中的应用、免疫学的基本技术等。第二部分包括：高产蛋白酶（或其它代谢产物）菌株的筛选及其基因的克隆和表达、杀虫微生物的分离、微生物产沼气、水和食品的微生检测、酸乳和啤酒的制
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