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化学工业出版社
- 9787122032867
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157150
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2015年8月
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高职化学
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未分类
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高职化学
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高职
内容简介
基础化学课程是对原来无机化学、分析化学和有机化学课程的基本理论、基本技能进行优化组合、有机组合而形成的一门课程。本书是在原有的无机化学、有机化学和分析化学的基础上，根据基础化学课程教学的要求编写而成的。主要介绍了物质结构的基本理论、化学反应的基本原理及应用技能、元素及化合物、有机化合物的结构和性质等有关知识，并介绍了与职业教育有关的一些前沿知识。本书是高职高专的化学教材，可作为制药、食品、农林环保、畜牧兽医、生物技术、化工等专业化学教学的教科书。
目录
绪论第1章 原子结构和分子结构第2章 溶液第3章 化学反应速率和化学平衡第4章 电解质溶液和离子平衡第5章 滴定分析法第6章 重量分析法第7章 酸碱滴定法第8章 氧化还原滴定法第9章 配位滴定法第10章 沉淀滴定法第11章 分光光度法第12章 烃第13章 卤代烃第14章 立体异构第15章 醇酚醚第16章 醛酮醌第17章 羧酸及其衍生物和取代酸第18章 含氮含磷化合物第19章 杂环化合物第20章 糖、脂和蛋白质附录参考文献
