农业应用化学
￥46.00定价
作者： 杨丽敏、刘春艳
出版时间：2017年1月
出版社：天津大学出版社有限责任公司
- 天津大学出版社有限责任公司
- 9787561859858
- 150934
- 69180249-0
- 平装
- 正16开
- 2017年1月
- 272
- 农学
- 农业资源与环境
- S13
- 农业基础科学
- 高职高专
内容简介
《农业应用化学》按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学的内容解构、整合、重组、序化，对实用性不强的内容进行删减，在保证学生掌握基本知识、基本理论、基本技能的前提下，注重理论与实践结合。全书以溶液的配制、滴定分析技术、分光光度分析技术、常用的有机物、生物大分子化合物五大项目为导向，以十三个任务中的二十八个工作任务为载体，按知识技能的逻辑顺序进行编写，打破了以知识传授为主体的学科课程模式。
《农业应用化学》的内容深广度适中，突出技能操作，避免了烦琐的公式推导，删减了过深的反应机理，力求重点突出、概念准确、语言简练、深入浅出，知识结构合理，符合学生的认知规律，方便学生自学，并设置了体验测试和项目测试，便于学生复习、巩固和提高，是一本具有鲜明特色的农学方向的高职高专类化学教材。
《农业应用化学》内容的选取注重专业所需、岗位所用，力求确保内容的科学性、可读性、创新性、实用性，努力提高可操作性。《农业应用化学》理论简化，实践应用具体、翔实，使学生清楚地知道该学什么、怎么学，巩固并深化化学基础理论知识；正确、熟练地掌握化学实验的基本操作和基本技能，培养理论联系实际、实事求是的科学态度和良好的职业道德，为后续专业课的学习和将来从事实际工作奠定扎实的基础。
《农业应用化学》的内容深广度适中，突出技能操作，避免了烦琐的公式推导，删减了过深的反应机理，力求重点突出、概念准确、语言简练、深入浅出，知识结构合理，符合学生的认知规律，方便学生自学，并设置了体验测试和项目测试，便于学生复习、巩固和提高，是一本具有鲜明特色的农学方向的高职高专类化学教材。
《农业应用化学》内容的选取注重专业所需、岗位所用，力求确保内容的科学性、可读性、创新性、实用性，努力提高可操作性。《农业应用化学》理论简化，实践应用具体、翔实，使学生清楚地知道该学什么、怎么学，巩固并深化化学基础理论知识；正确、熟练地掌握化学实验的基本操作和基本技能，培养理论联系实际、实事求是的科学态度和良好的职业道德，为后续专业课的学习和将来从事实际工作奠定扎实的基础。
目录
项目一 溶液的配制任务一 分析天平的称量【工作任务一】【工作任务二】【知识链接】【项目测试一】任务二 一般溶液的配制【工作任务一】【工作任务二】【工作任务三】【知识链接】【项目测试二】任务三 标准溶液的配制【工作任务一】【工作任务二】【工作任务三】【项目测试三】任务四 缓冲溶液的配制【工作任务一】【工作任务二】【知识链接】【项目测试四】项目二 滴定分析技术任务一 酸碱滴定技术【工作任务一】【工作任务二】【工作任务三】【知识链接】【项目测试一】任务二 氧化还原滴定技术【工作任务一】【工作任务二】【工作任务三】【知识链接】【项目测试二】任务三 配位滴定技术【工作任务一】【知识链接】【项目测试三】任务四 沉淀滴定技术【知识链接】【项目测试四】项目三 分光光度分析技术任务一 紫外一可见分光光度法【工作任务一】【知识链接】【项目测试】项目四 常见的有机物任务一 常见有机物的检验与认知【工作任务一】【工作任务二】【工作任务三】【知识链接】【项目测试】项目五 生物大分子化合物任务一 糖类【工作任务一】【工作任务二】【知识链接】【项目测试一】任务二脂类【工作任务一】【工作任务二】【知识链接】【项目测试二】任务三蛋白质【工作任务一】【工作任务二】【知识链接】【项目测试三】附录一 常见元素的相对原子质量附录二 常见物质的相对分子质量附录三 常用酸碱溶液的相对密度和浓度附录四 常用酸碱溶液的配制附录五 弱酸、弱碱的电离常数附录六 难溶电解质的溶度积附录七 配离子的稳定常数附录八 氨羧配合剂类配离子的稳定常数附录九 常用玻璃量器衡量法K(t)值表附录十 希腊字母表参考文献
