绪论认识化工分析技术1
【项目导学】1
【学习目标】1
【知识准备】1
一、化工分析的任务1
二、化工分析的特点1
三、化工分析的方法2
四、学好化工分析技术的方法3
【任务评价】3
【拓展提高】4
【思考与练习】6
项目一样品的采取技术7
【项目导学】7
【学习目标】7
【知识准备】8
一、基本术语8
二、工业物料的分类8
三、样品采取技术8
四、样品的留样和弃样10
任务一固体试样采取10
【任务目标】10
【任务介绍】10
【任务解析】10
【任务实施】11
一、认识采样工具11
二、制订采样方案12
三、选择采样的方法13
四、样品制备和保存14
【任务评价】17
【拓展提高】17
【思考与练习】21
任务二液体试样采取22
【任务目标】22
【任务介绍】22
【任务解析】22
【任务实施】22
一、介绍样品的类型22
二、认识采样工具23
三、选择采样的方法24
四、注意事项27
【任务评价】27
【拓展提高】28
【思考与练习】30
任务三气体试样采取30
【任务目标】30
【任务介绍】30
【任务解析】30
【任务实施】31
一、认识采样设备31
二、选择采样的方法33
三、注意事项34
【任务评价】35
【拓展提高】35
【思考与练习】36
项目二水质分析技术37
【项目导学】37
【学习目标】37
【知识准备】37
一、水的分类37
二、水质标准38
三、对用水的要求38
四、水质分析项目和方法38
任务一工业用水分析39
【任务目标】39
【任务介绍】39
【任务解析】40
【任务实施】41
一、pH的测定（pH电极法）41
二、硬度的测定43
三、浊度的测定（福马肼浊度法）47
四、氯化物的测定（莫尔法）48
五、溶解氧的测定（碘量法）50
【任务评价】53
【拓展提高】54
【思考与练习】57
任务二工业废水分析58
【任务目标】58【任务介绍】58
【任务解析】59
【任务实施】59
一、化学耗氧量的测定（重铬酸钾快速法）59
二、铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）60
三、挥发酚的测定（4氨基安替比林分光光度法）62
【任务评价】65
【拓展提高】65
【思考与练习】67
项目三煤分析技术68
【项目导学】68
【学习目标】68
【知识准备】69
一、煤的组成和分类69
二、煤的分析项目69
三、煤质分析化验的基准71
任务一煤的工业分析73
【任务目标】73
【任务介绍】73
【任务解析】73
【任务实施】73
一、水分的测定73
二、煤中灰分的测定77
三、挥发分的测定81
四、固定碳的计算83
【任务评价】83
【拓展提高】84
【思考与练习】85
任务二煤的元素分析86
【任务目标】86
【任务介绍】86
【任务解析】86
【任务实施】86
一、碳和氢的测定86
二、氮的测定92
三、氧的计算94
【任务评价】95
【思考与练习】95
任务三煤的全硫含量分析95
【任务目标】95
【任务介绍】96
【任务解析】96
【任务实施】96
一、重量法(艾士卡法)96
二、库仑滴定法98
三、高温燃烧中和法99
【任务评价】102
【拓展提高】103
【思考与练习】103
任务四煤的发热量分析104
【任务目标】104
【任务介绍】104
【任务解析】104
【任务实施】104
一、认识发热量的表示104
二、发热量的测定操作105
三、发热量的计算方法107
【任务评价】108
【拓展提高】109
【思考与练习】110
项目四硅酸盐分析技术111
【项目导学】111
【学习目标】111
【知识准备】111
一、基础知识111
二、硅酸盐分析的任务和作用113
三、硅酸盐分析项目与全分析结果的表示113
任务一水分和烧失量的分析113
【任务目标】113
【任务介绍】114
【任务解析】114
【任务实施】114
一、实验原理114
二、仪器与药品114
三、实验步骤115
四、数据记录及处理115
【任务评价】116
【拓展提高】116
【思考与练习】117
任务二二氧化硅含量的分析117
【任务目标】117
【任务介绍】117
【任务解析】117
【任务实施】117
一、氯化铵重量法117
二、氟硅酸钾容量法（代用法）121
【任务评价】123
【拓展提高】124
【思考与练习】124
任务三氧化铁含量的分析124
【任务目标】124
【任务介绍】124
【任务解析】124
【任务实施】125
一、EDTA滴定法（基准法）125
二、分光光度法125
【任务评价】127
【拓展提高】127
【思考与练习】128
任务四氧化铝含量的分析128
【任务目标】128
【任务介绍】128
【任务解析】128
【任务实施】128
一、实验原理128
二、仪器与试剂129
三、实验步骤129
四、实验记录及数据处理129
【任务评价】130
【拓展提高】130
【思考与练习】130
任务五二氧化钛含量的分析131
【任务目标】131
【任务介绍】131
【任务解析】131
【任务实施】131
一、实验原理131
二、仪器与试剂131
三、实验步骤131
四、实验记录及数据处理132
【任务评价】132
【拓展提高】133
【思考与练习】133
任务六氧化镁和氧化钙含量的分析133
【任务目标】133
【任务介绍】133
【任务解析】133
【任务实施】134
一、实验原理134
二、仪器与试剂134
三、实验步骤134
【任务评价】135
【拓展提高】135
【思考与练习】136
项目五钢铁分析技术137
【项目导学】137
【学习目标】137
【知识准备】138
一、钢的生产过程138
二、钢（含碳量<2%）的分类138
三、各元素在钢中的形态和作用138
任务一钢铁中总碳含量的分析139
【任务目标】139
【任务介绍】140
【任务解析】140
【任务实施】140
一、实验原理140
二、仪器与试剂141
三、实验步骤141
四、测定条件142
五、结果计算142
六、测定中应注意的问题142
【任务评价】143
【拓展提高】143
【思考与练习】144
任务二钢铁中硫的分析144
【任务目标】144
【任务介绍】144
【任务解析】145
【任务实施】145
一、实验原理145
二、仪器与试剂145
三、实验步骤146
四、结果计算146
五、实验讨论147
【任务评价】148
【思考与练习】149
任务三钢铁中磷的分析149
【任务目标】149
【任务介绍】149
【任务解析】149
【任务实施】149
一、实验原理149
二、仪器与试剂150
三、实验步骤150
四、样品中P的含量计算151
五、注意事项151
六、实验讨论151
【任务评价】152
【思考与练习】152
任务四钢铁中硅的分析152
【任务目标】152
【任务介绍】152
【任务解析】153
【任务实施】153
一、实验原理153
二、仪器与试剂153
三、实验步骤154
四、结果计算154
五、实验讨论154
【任务评价】155
【思考与练习】155
任务五钢铁中锰的分析155
【任务目标】155【任务介绍】156
【任务解析】156
【任务实施】156
一、过硫酸铵与银盐氧化亚砷酸钠与亚硝酸钠滴定法156
二、分光光度法157
【任务评价】158
【思考与练习】159
项目六肥料分析技术160
【项目导学】160
【学习目标】160
【知识准备】161
一、肥料的作用161
二、肥料的分类162
三、化肥产品的质量检验主要项目162
四、肥料的实验室样品制备（GB/T 8571—2008）163
五、水分的测定164
六、其他成分含量的测定169
任务一磷肥分析173
【任务目标】173
【任务介绍】173
【任务解析】173
【任务实施】173
一、磷肥中的含磷化合物及其提取174
二、磷肥试样溶液的制备174
三、磷肥中磷含量的测定175
【任务评价】180
【拓展提高】180
【思考与练习】182
任务二氮肥分析183
【任务目标】183
【任务介绍】183
【任务解析】183
【任务实施】183
一、氨态氮的测定184
二、酰胺态氮的测定：蒸馏后滴定法186
三、硝态氮的测定：德瓦达合金还原法187
【任务评价】189
【拓展提高】189
【思考与练习】191
任务三钾肥分析192
【任务目标】192
【任务介绍】192
【任务解析】192
【任务实施】193
一、钾肥中钾含量的测定193
二、有机肥料中全钾的测定（火焰光度法）197
【任务评价】198
【拓展提高】199
【思考与练习】200
任务四复混肥分析201
【任务目标】201
【任务介绍】201
【任务解析】201
【任务实施】202
一、复混肥料中氯离子含量的测定202
二、复混肥中钾含量的测定：四苯硼酸钾重量法204
【任务评价】205
【拓展提高】206
【思考与练习】207
项目七气体分析技术208
【项目导学】208
【学习目标】208
【知识准备】208
一、工业气体种类208
二、气体分析的意义和目的209
三、气体分析的方法210
任务一认识气体吸收法210
【任务目标】210
【任务介绍】210
【任务解析】210
【任务实施】210
一、认识吸收体积法的基本原理210
二、认识气体常用的吸收剂211
三、认识吸收剂的排列顺序212
四、认识吸收仪器——吸收瓶212
【任务评价】213
【拓展提高】213【思考与练习】214
任务二认识气体燃烧法214
【任务目标】214
【任务介绍】214
【任务解析】214
【任务实施】215
一、认识燃烧法的原理215
二、认识燃烧法的方法216
三、认识燃烧法使用的仪器216
四、可燃性气体燃烧后的计算217
【任务评价】220
【拓展提高】220
【思考与练习】222
任务三气体化学分析法的操作222
【任务目标】222
【任务介绍】222
【任务解析】222
【任务实施】223
一、认识化学分析法仪器223
二、化学分析法的操作——以半水煤气的分析为例225
【任务评价】227
【拓展提高】227
【思考与练习】229
任务四气体仪器分析操作229
【任务目标】229
【任务介绍】229
【任务解析】229
【任务实施】229
一、认识气体仪器分析法229
二、气体仪器分析法操作实例230
【任务评价】233
【拓展提高】234
【思考与练习】235
项目八日化产品分析技术236
【项目导学】236
【学习目标】236
【知识准备】237
一、油脂237二、表面活性剂237
三、合成洗涤剂238
四、化妆品238
任务一油脂的理化指标检验239
【任务目标】239
【任务介绍】239
【任务解析】239
【任务实施】240
一、油脂的水分和挥发分的测定240
二、油脂酸值的测定241
【任务评价】242
【拓展提高】243
【思考与练习】243
任务二表面活性剂检验243
【任务目标】243
【任务介绍】244
【任务解析】244
【任务实施】244
一、表面活性剂pH值的测定244
二、表面活性剂的定性分析245
【任务评价】247
【拓展提高】247
【思考与练习】248
任务三合成洗涤剂总活性物含量的分析248
【任务目标】248
【任务介绍】249
【任务解析】249
【任务实施】249
一、仪器与试剂249
二、实验方法250
【任务评价】251
【拓展提高】252
【思考与练习】252
任务四化妆品分析252
【任务目标】252
【任务介绍】252
【任务解析】253【任务实施】253
一、护肤霜的感官检验253
二、化妆品的稳定性实验254
三、化妆品pH值的测定254
【任务评价】255
【拓展提高】256
【思考与练习】257
参考文献258