- 轻工
- 9787518402175
- 148704
- 2015年4月
- 未分类
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- O61
牛洪波主编的《无机及分析化学综合实训(高等职业教育十二五规划教材)》共分为三章。第一章为化验室基本常识，包括实验室守则；常见事故处理技术；化学试剂常识；常用玻璃仪器及反应装置；实验数据记录与处理等。第二章为无机与分析化学实验常用操作技术规范，包括器皿的洗涤与干燥；加热与固体物质干燥；沉淀与过滤；萃取与洗涤；常用滴定仪器使用及校准；分析天平使用；溶液配制与标定等。第三章为综合项目训练，甄选了食检、药检、化检等不同行业，二十三个技能训练项目。
第一章 实验室基础知识
第一节 实验室守则
第二节 实验室常见事故及处理技术
第三节 化学试剂常识
第四节 常用玻璃仪器及反应装置
第五节 实验数据记录与处理
第二章 无机及分析化学基础实验
实验一 器皿的洗涤与干燥
实验二 加热与固体物质的干燥技术
实验三 沉淀与过滤技术
实验四 萃取与洗涤技术
实验五 蒸馏与分馏技术
实验六 滴定分析技术
实验七 容量仪器校准技术
实验八 分析天平使用技术
实验九 溶液配制与标定技术
第三章 无机及分析化学实训项目
实训一 食醋中总酸度的测定
实训二 白酒中总酸度的测定
实训三 水果罐头总酸度的测定
实训四 阿司匹林含量的测定
实训五 盐酸可卡因含量的测定
实训六 沙丁醇胺含量的测定
实训七 双指示剂法测定混合碱含量
实训八 酸度计测自来水的pH
实训九 直接滴定法测还原性糖含量
实训十 维生素C含量测定
实训十一 果酒中总SO2含量测定
实训十二 食盐中碘含量测定
实训十三 果酒中单宁含量测定
实训十四 铁含量测定
实训十五 自来水总硬度的测定
实训十六 食品中钙含量测定
实训十七 结晶AlCl3含量测定
实训十八 生理盐水中氯化钠含量测定
实训十九 柠檬酸铋钾中铋含量测定
实训二十 谷物水分含量测定
实训二十一 果胶含量测定
实训二十二 茶叶中咖啡因的提取和元素分离鉴定
实训二十三 铁氧体法处理含铬废水
附录
表1 滴定分析中常用的基准物质
表2 常用缓冲溶液及其配制方法
表3 标准缓冲液pH与温度对照表
表4 醋酸一醋酸钠缓冲液配比(0.2mol／L)
表5 磷酸盐缓冲液配比
表6 碳酸钠一碳酸氢钠缓冲液配比(0.1mol／／L)
表7 常见酸碱指示剂
表8 常见酸碱混合指示剂
表9 一些氧化还原指示剂的条件电极电势及颜色变化
表10 常见金属指示剂
表ll 常见吸附指示剂
