哈珀图解生物化学（导读版） / 中国科学院教材建设专家委员会规划教材、医学英文原版改编双语教材
￥88.00定价
作者： Robert·K.Murray
出版时间：2010年9月
出版社：科学出版社
- 科学出版社
- 9787030285393
- 1-1
- 135563
- 49181705-2
- 平装
- 16开
- 2010年9月
- 1532
- 664
- 医学
- 基础医学
- Q5
- 临床医学
- 研究生、本科（长学制及留学生）
内容简介
本教材的编写基于国际上最简明、最权威的生物化学学教材Harper’sIllustratedBiochemistry,27/e，以我国教育部颁布的教学指导方案为依据，结合教育部规划教材（"十一五"规划教材和面向21世纪课程教材）的要求，并考虑到我国医学教育现状和学科发展，将生物化学领域的经典内容与学科进展相结合，从各方面进行描述。
目录
导读前言第1章 生物化学与医学第2章 水与pH SECTION Ⅰ Structures & Functions of Proteins & Enzymes第3章 氨基酸与肽第4章 蛋白质：一级结构的测定第5章 蛋白质：高级结构第6章 肌红蛋白与血红蛋白第7章 酶：作用机制第8章 酶：动力学第9章 酶：活性调节第10章 生物信息学与计算生物学 SECTION Ⅱ Bioenergetics & the Metabolism of Carbohydrates & Lipids第11章 生物能学：ATP的作用第12章 生物氧化第13章 呼吸链和氧化磷酸化第14章 具有生理意义的糖类第15章 具有生理意义的脂类第16章 代谢总论及代谢能源储备第17章 柠檬酸循环：乙酰CoA的分解代谢第18章 糖酵解和丙酮酸的氧化第19章 糖原代谢第20章 糖异生及血糖水平的调控第21章 磷酸戊糖途径及己糖代谢的其他途径第22章 脂肪酸的氧化：生酮作用第23章 脂肪酸及二十烷类的合成第24章 酰基甘油和鞘脂的代谢第25章 脂质的运输与储存第26章 胆固醇的合成、转运及排泄 SECTION Ⅲ Metabolism of Proteins & Amino Acids第27章 营养非必需氨基酸的生物合成第28章 蛋白质和氨基酸氮的分解代谢第29章 氨基酸碳骨架的分解代谢第30章 氨基酸转变成特殊产物第31章 卟啉与胆色素 SECTION Ⅳ Structure, Function,& Replication of Informational Macromolecules第32章 核苷酸第33章 嘌呤及嘧啶核苷酸代谢第34章 核酸的结构与功能第35章 DNA的结构、复制和修复第36章 RNA的合成、加工与修饰第37章 蛋白质的生物合成与遗传密码第38章 基因表达调控第39章 分子遗传学、重组DNA以及基因操作技术 SECTION Ⅴ Biochemistry of Extracellular & Intracellular Communication第40章 生物膜：结构与功能第41章 内分泌系统的多样性第42章 激素的作用与信号转导 SECTION Ⅵ Special Topics第43章 营养、消化与吸收第44章 微量营养素：维生素与矿物质第45章 蛋白质的细胞内转运与分选第46章 糖蛋白第47章 细胞外基质第48章 肌肉与细胞骨架第49章 血浆蛋白与免疫球蛋白第50章 凝血与血栓形成第51章 红细胞与白细胞第52章 外源性非营养物质的代谢
