无机化学(第3版) / 全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材
作者: 蔡自由、叶国华
出版时间:2017年1月
出版社:中国医药科技出版社
- 中国医药科技出版社
- 9787506788359
- 3-1
- 111565
- 0049174186-4
- 2017年1月
- 理学
- 化学
- O61
- 药学、食品
- 高职高专
本教材供全国高职高专院校药学类、药品制造类、食品药品管理类、食品类专业专科生、高职生、函授生以及职工大学师生使用,也可供其他相关专业师生、化学技术人员和自学者参考。
第一章 绪论
第一节 化学与医药、食品和健康生活
一、化学与医药
二、化学与食品
三、化学与健康生活
第二节 无机化学的研究内容和发展前景
一、无机化学的研究内容
二、无机化学的发展前景
第三节 学习无机化学的方法
一、课前充分预习
二、聚精会神听课,积极参与课堂互动
三、重视化学实训
四、课后及时复习,独立完成作业
五、阶段性小结
实训一 化学实训安全教育,常见仪器的认领、洗涤和干燥
第二章 溶液
第一节 分散系
一、分散系的有关概念
二、分散系的分类
第二节 溶液浓度的表示方法
一、物质的量
二、物质的量浓度和质量摩尔浓度
三、摩尔分数和体积分数
四、质量分数和质量浓度
五、溶液浓度的换算
第三节 稀溶液的依数性
一、蒸气压下降——拉乌尔定律
二、溶液的沸点升高和凝固点降低
三、渗透压
四、稀溶液依数性的应用
第四节 胶体和表面现象
一、溶胶的制备和纯化
二、溶胶的性质
三、溶胶的稳定性和聚沉
四、高分子溶液
五、表面现象
实训二 溶液的配制
实训三 凝固点降低法测定葡萄糖相对分子质量
实训四 溶胶的制备和性质
第三章 化学热力学 基础
第一节 热力学第一定律
一、基本概念和常用术语
二、热力学第一定律
第二节 化学反应的热效应
一、反应热
二、热化学方程式与标准状态
三、盖斯定律
四、生成焓和燃烧焓
第三节 化学反应进行的方向
一、自发过程
二、熵和熵变
三、吉布斯自由能和化学反应方向
第四章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
一、化学反应速率
二、化学反应速率理论简介
三、影响化学反应速率的因素
第二节 化学平衡
一、可逆反应和化学平衡
二、平衡常数
三、化学平衡移动
实训五 化学反应速率和化学平衡
第五章 电解质溶液和解离平衡
第一节 酸碱质子理论和酸碱反应实质
一、质子酸碱的定义和共轭酸碱对
二、酸碱反应实质
第二节 弱酸、弱碱的解离平衡
一、一元弱酸、弱碱的解离平衡
二、水的离子积和溶液pH
三、多元弱酸(碱)和两性物质的解离平衡
第三节 缓冲溶液
一、缓冲溶液的组成及作用原理
二、缓冲溶液pH和缓冲能力
三、缓冲溶液的配制和应用
第四节 难溶性强电解质的沉淀溶解平衡
一、溶度积和溶解度
二、沉淀溶解平衡的移动
实训六 粗食盐的提纯与质量检验
实训七 解离平衡和沉淀反应
实训八 缓冲溶液的配制和性质
实训九 醋酸解离度和解离常数的测定
第六章 氧化还原反应
第一节 氧化还原反应的基本概念和配平
一、氧化数
二、氧化还原反应的基本概念
三、氧化还原反应方程式的配平
第二节 电极电势
一、原电池
二、电极电势
三、影响电极电势的因素
四、电极电势的应用
实训十 氧化还原反应与电极电势
第七章 物质结构基础
第一节 原子结构的近代概念
一、波函数和量子数
二、电子云
第二节 原子核外电子排布和元素周期律
一、多电子原子轨道能级
二、多电子原子核外电子排布
三、原子结构和性质的周期性规律
第三节 化学键和分子结构
一、离子键
二、共价键
三、金属键
第四节 分子间作用力与氢键
一、分子的极性
二、分子间作用力
三、氢键
第八章 配位化合物
第一节 配位化合物的组成、命名和分类
一、配位化合物及其组成
二、配位化合物的命名
三、配位化合物的分类
第二节 配位化合物的稳定性
一、配离子的稳定常数
二、配位平衡的移动
第三节 配位化合物的应用
一、在分析化学领域中应用
二、在工农业领域中应用
三、在生物科学和医药领域中应用
实训十一 配位化合物的组成和性质
第九章 重要的生命元素
第一节 概述
一、必需元素
二、有益元素
三、有毒元素
四、不确定元素
第二节 金属生命元素
一、ⅠA金属生命元素
二、ⅡA金属生命元素
三、ⅢA金属生命元素
四、ⅣA金属生命元素
五、ⅤA金属生命元素
六、d区和ds区金属生命元素
七、f区金属生命元素
第三节 非金属生命元素
一、ⅠA、ⅣA、ⅤA、ⅥA非金属生命元素
二、ⅦA非金属生命元素
第四节 有毒元素
一、砷
二、汞
三、镉
四、铬
五、铅
六、铊
七、锑
实训十二 钙、铁、锌、铬、铅、汞、镉、铜等元素的离子鉴定
第十章 实训操作考核
实训十三 硫酸铜提纯操作考核
实训十四 溶液的配制操作考核
附录一 化学实训须知
附录二 无机化学实训常用仪器介绍
附录三 常见物质的热力学数据(298.15K)
附录四 常见弱酸、弱碱在水中的解离常数(25℃)
附录五 常见难溶电解质的溶度积(18~25℃,I=0)
附录六 标准电极电势(298.15K)
附录七 常见配合物的稳定常数
附录八 常用无机化学试剂及其配制
附录九 常用缓冲溶液及其配制
参考文献
目标检测参考答案
教学大纲
元素周期表