- 高等教育出版社
- 9787040445367
- 99886
- 0061172997-1
- 管理学
- 管理科学与工程
- F253.7
- 会计
- 中职
内容简介
胡明、刘萍主编的《商品采购核算与管理(会计专业核心课程系列教材)》是北京市中等职业学校“以工作过程为导向”课程改革实验项目会计专业核心课程系列教材之一，是依据北京市中等职业学校“以工作过程为导向”课程改革实验项目会计专业课程标准，由北京市职教成教教材建设领导小组办公室组织编写而成。
本书以企业商品采购业务为主线，设计了制造业材料采购核算与管理、商品流通企业商品采购核算与管理、餐饮和住宿业商品采购核算与管理三个学习单元，以企业会计核算工作为载体，将商品采购核算与管理工作中应具备的专业知识、专业技能及综合职业能力有机融入典型职业活动的具体工作任务。
本书可作为中等职业学校会计专业及其他相关专业教学用书，也可作为各类人员学习会计的参考用书。
本书以企业商品采购业务为主线，设计了制造业材料采购核算与管理、商品流通企业商品采购核算与管理、餐饮和住宿业商品采购核算与管理三个学习单元，以企业会计核算工作为载体，将商品采购核算与管理工作中应具备的专业知识、专业技能及综合职业能力有机融入典型职业活动的具体工作任务。
本书可作为中等职业学校会计专业及其他相关专业教学用书，也可作为各类人员学习会计的参考用书。
目录
单元1 制造业材料采购核算与
管理
项目1 现购材料采购核算与
管理
任务1.1 采用支票结算方式采购
原材料
任务1.2 采用网上银行转账结算
方式采购原材料
任务1.3 采用汇兑结算方式采购
原材料
项目2 赊购材料采购核算与
管理
任务2.1 采用赊购结算方式采购
原材料
任务2.2 采用商业汇票结算方式
采购原材料
项目3 定购材料采购核算与
管理
任务3.1 预付货款
任务3.2 结清货款
单元2 商品流通企业商品采购核算
与管理
项目4 实体企业商品采购核算与
管理
任务4.1 批发企业采购商品
任务4.2 零售企业采购商品
项目5 电子商务企业商品采购
核算与管理
任务5.1 定量采购商品
任务5.2 定期采购商品
单元3 餐饮和住宿业商品采购
核算与管理
项目6 餐饮业商品采购核算与
管理
任务6.1 采购备用材料
任务6.2 采购直接耗用材料
项目7 住宿业商品采购核算与
管理
任务7.1 采购周转物料用品
任务7.2 采购一次性客用品
