项目任务一仓储企业平面布局方案设计1一、技能目标1二、知识目标1三、工作任务1四、预备知识11 仓储与仓储管理概述12 仓库结构和布局设计83 仓储企业组织结构和岗位职责21五、任务实施24分任务1仓储企业平面布局方案设计24分任务2仓储企业组织结构和岗位设置25六、练习题26七、阅读资料27八、实验及实训27项目任务二仓储合同管理29一、技能目标29二、知识目标29三、工作任务29四、预备知识291 仓储合同292 仓储合同当事人的权利与义务32五、任务实施37分任务1合理编制仓储合同37分任务2正确签订仓储合同37项目任务三入库作业管理39一、技能目标39二、知识目标39三、工作任务39四、预备知识391 入库作业的基本流程392 物品的装卸搬运46五、任务实施49分任务1商品入库操作49分任务2物品的装卸搬运操作50六、练习题51七、阅读资料51八、实验及实训53项目任务四在库作业管理55一、技能目标55二、知识目标55三、工作任务55四、预备知识551 商品货位管理552 物品的堆码、苫垫583 物品的在库保管624 在库货物盘点645 库存控制65五、任务实施68任务货物在库管理68六、练习题69项目任务五出库作业管理70一、技能目标70二、知识目标70三、工作任务70四、预备知识701 出库管理702 订单处理作业713 分拣配货作业734 补货作业745 流通加工及包装作业756 出库交接作业78五、任务实施81分任务1绘制订单处理操作流程图81分任务2出库备货分拣81分任务3复核82分任务4出库82六、练习题83项目任务六特殊货物仓储管理84一、技能目标84二、知识目标84三、工作任务84四、预备知识841 危险品储藏知识概述842 危险品保管和应急处理883 冷库基础知识概述884 粮仓基础知识概述92五、任务实施94分任务1危险品仓储管理94分任务2冷库管理95分任务3粮库管理96项目任务七配送作业管理98一、技能目标98二、知识目标98三、工作任务98四、预备知识981 配送及配送中心的概述982 配送中心基本作业1013 配送模式102五、任务实施103分任务1地区配送业务开展状况调查103分任务2配送中心规划104分任务3配送线路的选择104分任务4配送合理化分析105项目任务八配送组织管理107一、技能目标107二、知识目标107三、工作任务107四、预备知识1071 配送方法与协同配送1072 配送线路设计1093 配送服务管理1094 配送运输1115 车辆积载作业1136 车辆配送线路选择114五、任务实施115分任务1配送线路方案设计115分任务2车辆积载方案制订116分任务3车辆配送线路方案制订117项目任务九仓储与配送绩效考核120一、技能目标120二、知识目标120三、工作任务120四、预备知识1201 仓储与配送成本管理1202 仓储与配送绩效管理131五、任务实施141分任务1仓储与配送成本预算方案制订141分任务2仓储绩效考核表的制定142六、练习题143七、阅读资料143八、实验及实训143参考文献145