第0章 绪论
  0.1 化工原理课程的性质、内容与任务
  0.2 化工过程与单元操作
    0.2.1 化工过程与单元操作
    0.2.2 单元操作的分类及特点
  0.3 单元操作中的物料衡算与能量衡算
    0.3.1 物料衡算
    0.3.2 能量衡算
  0.4 单位制与单位换算
    0.4.1 单位制
    0.4.2 单位换算
第1章 流体流动及输送机械
  1.1 流体静力学
    1.1.1 密度和压力
    1.1.2 流体静力学方程
    1.1.3 流体静力学方程的应用
  1.2 流体动力学
    1.2.1 流量和流速
    1.2.2 稳定流动与非稳定流动
    1.2.3 流动系统中的物料衡算
    1.2.4 流动系统中的能量衡算
  1.3 流体流动的阻力损失
    1.3.1 牛顿黏性定律与流体的黏度
    1.3.2 流动类型与雷诺数
    1.3.3 流体阻力计算
  1.4 管路计算
    1.4.1 简单管路的计算
    1.4.2 复杂管路的计算
  1.5 流量测量
    1.5.1 测速管
    1.5.2 孔板流量计
    1.5.3 转子流量计
  1.6 流体输送机械
    1.6.1 离心泵
    1.6.2 其他类型泵
    1.6.3 离心式通风机
  习题
  本章主要符号说明
第2章 传热
  2.1 概述
    2.1.1 传热的基本方式
    2.1.2 载热体及其选择
    2.1.3 传热速率与热通量
    2.1.4 定态与非定态传热
  2.2 热传导
    2.2.1 傅里叶定律
    2.2.2 热导率
    2.2.3 平壁的定态热传导
    2.2.4 圆筒壁的定态热传导
  2.3 对流传热
    2.3.1 对流传热速率方程
    2.3.2 对流传热系数
    2.3.3 流体无相变时的对流传热系数
    2.3.4 流体有相变时的对流传热系数
  2.4 传热过程的计算
    2.4.1 总传热速率方程
    2.4.2 总传热系数
    2.4.3 热负荷的确定
    2.4.4 平均温度差的计算
    2.4.5 传热过程的计算
    2.4.6 壁温的计算
  2.5 辐射传热
    2.5.1 基本概念
    2.5.2 物体的辐射能力
    2.5.3 两固体间的辐射传热
    2.5.4 对流与辐射的联合传热
  2.6 换热器
    2.6.1 换热器的类型
    2.6.2 间壁式换热器的类型
    2.6.3 列管式换热器的设计和选型
    2.6.4 传热过程的强化
  习题
  本章主要符号说明
第3章 吸收
第4章 蒸馏
第5章 非均相混合物的分离
第6章 干燥
第7章 其他单元过程简介
附录
参考文献