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制冷与低温装置

￥42.70定价

作者：吴业正、厉彦忠

出版时间：2009年5月

出版社：高等教育出版社

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基本信息评价

出版社：高等教育出版社
ISBN：9787040261325
版次：1版
图书编号：78912
本季征订号：0045175085-5
开本：异16开
出版时间：2009年5月
千字：550
页数：526
学科分类1：工学
学科分类2：动力工程及工程热物理
中图分类编号：TB65-43
适用专业：能源动力类
适用分级：研究生、本科

内容简介

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书讲述了制冷机组食品冷冻冷藏保鲜设备、固定式和移动式冷藏装置、固定式和移动式空调装置、气体分离装置、气体液化装置和低温制冷机。鉴于制冷机组和低温制冷机是装置中的核心部分，书中较全面地分析了各种类型的蒸气压缩式制冷机组、吸收式制冷机组和低温制冷机。在阐述各种装置时，着重讲述其工作原理、主要结构及热负荷计算。对一些近年来发展较快，与节能环保有密切联系的技术和装置，如冰蓄冷技术及装置等，书中也有介绍。
本书可作高等院校能源与动力类本科生的专业教材，也可供制冷及低温工

第1章绪论
- 1.1 制冷和低温装置的类型
- 1.2 制冷和低温装置在我国的发展
- 参考文献
第2章制冷循环和机组
- 2.1 制冷循环
  - 2.1.1 在恒温的热汇和低温热源之间运转的制冷循环
  - 2.1.2 压缩式制冷循环
- 2.2 制冷剂与载冷剂
  - 2.2.1 制冷剂
  - 2.2.2 载冷剂
  - 2.3 制冷机组
- 2.3.1 基于蒸气压缩式制冷循环的机组
  - 2.3.2 吸收式机组
  - 2.3.3 热泵式机组
- 参考文献
第3章食品冷冻技术与保鲜设备
- 3.1 食品冷加