- 高等教育出版社
- 9787040428421
- 76927
- 0061162098-0
- 管理学
- 工商管理
- F590
- 高星级饭店运营与管理
- 中职
内容简介
邵世刚主编的《旅游概论(十二五职业教育国家规划教材)》是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》，并参照国家最新相关行业标准编写。
本书主要内容包括：旅游概述、旅游简史、旅游活动的基本要素、旅游业的构成、旅游市场、旅游业的发展趋势。本书编者力求最大限度地体现国家对职业教育发展的新理念、新要求，针对国内大多数地区的中职学校教学实际状况，创新编写顺序，将与每堂轻松的教学组织实际进程一致，学生也将始终在思考、交流、互动中完成专业理论学习。
本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业及相关专业的教材，也可作为省区对口高职招生考试、旅游行业培训的参考用书，以及广大旅游从业人员、旅游爱好者的学习用书。
本书配有学习卡资源，请登录Abook网站http：//abook．heplcom．cn／sve获取相关资源。详细说明见本书“郑重声明”页。
本书主要内容包括：旅游概述、旅游简史、旅游活动的基本要素、旅游业的构成、旅游市场、旅游业的发展趋势。本书编者力求最大限度地体现国家对职业教育发展的新理念、新要求，针对国内大多数地区的中职学校教学实际状况，创新编写顺序，将与每堂轻松的教学组织实际进程一致，学生也将始终在思考、交流、互动中完成专业理论学习。
本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业及相关专业的教材，也可作为省区对口高职招生考试、旅游行业培训的参考用书，以及广大旅游从业人员、旅游爱好者的学习用书。
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目录
第一单元 什么是旅游——旅游概述
单元学习指导
讨论
任务一 旅游的产生
任务二 旅游的定义和内容
任务三 旅游的本质属性
任务四 旅游的特点
任务五 旅游的类型
任务六 旅游组织
单元自我测试
拓展作业
第二单元 那些曾经的旅游强国——旅游简史
单元学习指导
讨论
任务一 世界旅游简史
任务二 中国旅游简史
单元自我测试
拓展作业
第三单元 你未来的工作环境——旅游活动的基本要素
单元学习指导
讨论
任务一 旅游者
任务二 旅游资源
任务三 旅游业
单元自我测试
拓展作业
第四单元 旅游行业如何运转——旅游业的构成
单元学习指导
讨论
任务一 旅行社
任务二 旅游交通
任务三 旅游饭店
任务四 旅游景区
任务五 旅游商场
任务六 旅游娱乐
单元自我测试
拓展作业
第五单元 你未来的就业平台——旅游市场
单元学习指导
讨论
任务一 旅游市场的形成
任务二 旅游市场细分
任务三 我国的旅游市场
单元自我测试
拓展作业
第六单元 你的个人发展依托——旅游业的发展趋势
单元学习指导
讨论
任务一 生态旅游概述
任务二 生态旅游的现状与意义
任务三 旅游可持续发展
任务四 世界旅游业的发展趋势
任务五 我国旅游业的发展趋势
单元自我测试
拓展作业
主要参考书目
