- 化学工业出版社
- 9787122144447
- 76294
- 2016年10月
- 高职化学
- 未分类
- 高职化学
- 高职
内容简介
本书按照“行动导向，先会后懂，理实一体”的教学理念重组教材结构，以学生的职业能力形成为主线，安排设计了6个教学情境，包括：分析检验前准备、酸碱滴定法测定物质含量、配位滴定法测定物质含量、氧化还原滴定法测定物质含量、沉淀滴定法测定物质含量、重量分析法测定物质含量，下设若干个目标任务。开篇情境导入，任务引领，明确任务后展开实训、知识点、学习要点、拓展任务、能力考核等内容的介绍。
本书充分挖掘化学分析在工业产品检测中的典型应用，强调化学分析技能，具有实用性和可操作性，涵盖了较为广泛的化工产品领域的化学分析方法。
本书图文并茂、实例丰富、内容浅显易懂，可作为高职高专工业分析与检验专业、化工技术类专业、环境监测与治理专业的教材，也可供从事分析、化验、商检等工作的技术人员参考。
本书充分挖掘化学分析在工业产品检测中的典型应用，强调化学分析技能，具有实用性和可操作性，涵盖了较为广泛的化工产品领域的化学分析方法。
本书图文并茂、实例丰富、内容浅显易懂，可作为高职高专工业分析与检验专业、化工技术类专业、环境监测与治理专业的教材，也可供从事分析、化验、商检等工作的技术人员参考。
目录
课程导论
一、分析化学的任务和作用
二、分析方法的分类
三、定量分析一般程序
四、化学检验工职业素质要求
情境一分析检验前准备
任务一常用分析仪器的认领、洗涤和干燥
任务描述
任务实施
知识点一实验室意外事故的应急处理
知识点二仪器洗涤与干燥
任务考核评价
任务二简单玻璃工操作
任务描述
任务实施
知识点三玻璃加工技术
一、简单玻璃加工
二、塞子钻孔
任务考核评价
任务三配制一般溶液
任务描述
任务实施
知识点四分析实验用水及化学试剂
一、分析实验用水
二、化学试剂
知识点五溶液的配制
任务考核评价
任务四分析检验数据记录及处理
任务描述
任务实施
知识点六数据记录及有效数字
一、正确地进行原始记录
二、有效数字及运算规则在分析化学中的应用
任务考核评价
任务五练习酸碱滴定终点
任务描述
任务实施
知识点七滴定分析仪器基本操作
一、移液管和吸量管的使用
二、滴定管的使用
三、容量瓶的使用
任务考核评价
任务六练习试样称量
任务描述
任务实施
知识点八分析天平的使用
一、分析天平的使用方法
二、天平的称量方法
任务考核评价
任务七校准滴定分析仪器
任务描述
任务实施
知识点九滴定分析仪器的校准方法
一、容量仪器的体积校准
二、溶液体积的校准
知识点十分析测试中的误差
一、误差与准确度
二、偏差与精密度
三、准确度与精密度的关系
四、误差的分类及产生
五、提高分析结果准确度的方法
任务考核评价
任务八直接法配制标准溶液
任务描述
任务实施
知识点十一滴定分析法及标准滴定溶液
一、滴定分析法
二、标准滴定溶液的配制
任务考核评价
情境二酸碱滴定法测定物质含量
任务一NaOH标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
知识点一滴定分析中的计算
一、计算依据：等物质的量规则计算
二、滴定分析中的计算实例
知识点二酸碱指示剂
一、酸碱指示剂的作用原理
二、酸碱指示剂的变色范围
三、混合指示剂
任务考核评价
任务二硫酸铵肥料中氨态氮含量的测定
任务描述
任务实施
知识点三酸碱质子理论及酸碱水溶液中［H+］计算
一、酸碱质子理论
二、酸碱水溶液中H+浓度计算
三、酸碱缓冲溶液
知识点四酸碱滴定基本原理
一、强酸强碱的滴定
二、多元酸碱的滴定
拓展任务三HCl标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务四混合碱的分析
任务描述
任务实施
知识拓展混合碱测定方法——双指示剂法
能力考核食醋中总酸度的测定
情境三配位滴定法测定物质含量
任务一EDTA标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
知识点一EDTA标准滴定溶液
知识点二EDTA与金属离子的反应
一、主反应与绝对稳定常数
二、副反应与条件稳定常数
知识点三金属指示剂
一、金属指示剂的作用原理
二、金属指示剂应具备的条件
三、使用金属指示剂中存在的问题
任务二自来水硬度的测定
任务描述
任务实施
知识点四EDTA配位滴定基本原理
一、配位滴定曲线
二、滴定单一金属离子
知识点五提高配位滴定选择性的方法
一、控制酸度进行分步滴定
二、利用掩蔽和解蔽进行选择滴定
拓展任务三铅铋混合液中Pb2+、Bi3+含量的
连续测定
任务描述
任务实施
能力考核工业硫酸铝中铝含量的测定
情境四氧化还原滴定法测定物质含量
任务一过氧化氢含量的测定
任务描述
任务实施
知识点一高锰酸钾法
一、原理
二、应用
任务二绿矾中亚铁含量的测定
任务描述
任务实施
知识点二重铬酸钾法
一、原理
二、应用
任务三胆矾中CuSO4含量的测定
任务描述
任务实施
知识点三碘量法
一、原理
二、应用
拓展任务四KMnO4标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务五K2Cr2O7标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务六Na2S2O3标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务七I2标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
能力考核维生素C片中抗坏血酸含量的测定
情境五沉淀滴定法测定物质含量
任务一自来水中Cl-含量的测定（莫尔法）
任务描述
任务实施
知识点一莫尔法——铬酸钾作指示剂
一、指示剂的作用原理
二、滴定条件
三、应用范围
任务二酱油中NaCl含量的测定（佛尔哈德法）
任务描述
任务实施
知识点二佛尔哈德法——铁铵矾作指示剂
一、指示剂作用原理
二、滴定条件
三、佛尔哈德法的应用
任务三原料药NaCl含量的测定（法扬司法）
任务描述
任务实施
知识点三法扬司法——吸附指示剂
一、指示剂作用机理
二、滴定条件
拓展任务四AgNO3标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务五NH4SCN标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
能力考核食盐中NaCl含量的测定
情境六重量分析法测定物质含量
任务一化学试剂BaCl2?2H2O中氯化钡含量
的测定
任务描述
任务实施
任务考核评价
知识点一沉淀重量法对沉淀形式和称量
形式的要求
知识点二重量分析结果的计算
一、重量分析中的换算因数
二、结果计算示例
知识点三沉淀条件的选择
一、沉淀的类型
二、沉淀的形成过程
三、沉淀的条件
知识点四影响沉淀溶解度的因素
一、同离子效应
二、盐效应
三、酸效应
四、配位效应
五、其他影响因素
知识点五影响沉淀强度的主要因素
一、共沉淀
二、后沉淀
三、提高沉淀纯度的措施
拓展任务二氯化钙中钙含量的测定
任务描述
任务实施
能力考核复混肥料中钾含量的测定
附录
附录一化合物摩尔质量
附录二一些难溶化合物的溶度积
附录三标准电极电位
附录四常用酸碱溶液的密度和浓度
附录五部分酸在水溶液中的解离常数
附录六部分碱在水溶液中的解离常数
一、分析化学的任务和作用
二、分析方法的分类
三、定量分析一般程序
四、化学检验工职业素质要求
情境一分析检验前准备
任务一常用分析仪器的认领、洗涤和干燥
任务描述
任务实施
知识点一实验室意外事故的应急处理
知识点二仪器洗涤与干燥
任务考核评价
任务二简单玻璃工操作
任务描述
任务实施
知识点三玻璃加工技术
一、简单玻璃加工
二、塞子钻孔
任务考核评价
任务三配制一般溶液
任务描述
任务实施
知识点四分析实验用水及化学试剂
一、分析实验用水
二、化学试剂
知识点五溶液的配制
任务考核评价
任务四分析检验数据记录及处理
任务描述
任务实施
知识点六数据记录及有效数字
一、正确地进行原始记录
二、有效数字及运算规则在分析化学中的应用
任务考核评价
任务五练习酸碱滴定终点
任务描述
任务实施
知识点七滴定分析仪器基本操作
一、移液管和吸量管的使用
二、滴定管的使用
三、容量瓶的使用
任务考核评价
任务六练习试样称量
任务描述
任务实施
知识点八分析天平的使用
一、分析天平的使用方法
二、天平的称量方法
任务考核评价
任务七校准滴定分析仪器
任务描述
任务实施
知识点九滴定分析仪器的校准方法
一、容量仪器的体积校准
二、溶液体积的校准
知识点十分析测试中的误差
一、误差与准确度
二、偏差与精密度
三、准确度与精密度的关系
四、误差的分类及产生
五、提高分析结果准确度的方法
任务考核评价
任务八直接法配制标准溶液
任务描述
任务实施
知识点十一滴定分析法及标准滴定溶液
一、滴定分析法
二、标准滴定溶液的配制
任务考核评价
情境二酸碱滴定法测定物质含量
任务一NaOH标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
知识点一滴定分析中的计算
一、计算依据：等物质的量规则计算
二、滴定分析中的计算实例
知识点二酸碱指示剂
一、酸碱指示剂的作用原理
二、酸碱指示剂的变色范围
三、混合指示剂
任务考核评价
任务二硫酸铵肥料中氨态氮含量的测定
任务描述
任务实施
知识点三酸碱质子理论及酸碱水溶液中［H+］计算
一、酸碱质子理论
二、酸碱水溶液中H+浓度计算
三、酸碱缓冲溶液
知识点四酸碱滴定基本原理
一、强酸强碱的滴定
二、多元酸碱的滴定
拓展任务三HCl标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务四混合碱的分析
任务描述
任务实施
知识拓展混合碱测定方法——双指示剂法
能力考核食醋中总酸度的测定
情境三配位滴定法测定物质含量
任务一EDTA标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
知识点一EDTA标准滴定溶液
知识点二EDTA与金属离子的反应
一、主反应与绝对稳定常数
二、副反应与条件稳定常数
知识点三金属指示剂
一、金属指示剂的作用原理
二、金属指示剂应具备的条件
三、使用金属指示剂中存在的问题
任务二自来水硬度的测定
任务描述
任务实施
知识点四EDTA配位滴定基本原理
一、配位滴定曲线
二、滴定单一金属离子
知识点五提高配位滴定选择性的方法
一、控制酸度进行分步滴定
二、利用掩蔽和解蔽进行选择滴定
拓展任务三铅铋混合液中Pb2+、Bi3+含量的
连续测定
任务描述
任务实施
能力考核工业硫酸铝中铝含量的测定
情境四氧化还原滴定法测定物质含量
任务一过氧化氢含量的测定
任务描述
任务实施
知识点一高锰酸钾法
一、原理
二、应用
任务二绿矾中亚铁含量的测定
任务描述
任务实施
知识点二重铬酸钾法
一、原理
二、应用
任务三胆矾中CuSO4含量的测定
任务描述
任务实施
知识点三碘量法
一、原理
二、应用
拓展任务四KMnO4标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务五K2Cr2O7标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务六Na2S2O3标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务七I2标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
能力考核维生素C片中抗坏血酸含量的测定
情境五沉淀滴定法测定物质含量
任务一自来水中Cl-含量的测定（莫尔法）
任务描述
任务实施
知识点一莫尔法——铬酸钾作指示剂
一、指示剂的作用原理
二、滴定条件
三、应用范围
任务二酱油中NaCl含量的测定（佛尔哈德法）
任务描述
任务实施
知识点二佛尔哈德法——铁铵矾作指示剂
一、指示剂作用原理
二、滴定条件
三、佛尔哈德法的应用
任务三原料药NaCl含量的测定（法扬司法）
任务描述
任务实施
知识点三法扬司法——吸附指示剂
一、指示剂作用机理
二、滴定条件
拓展任务四AgNO3标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
拓展任务五NH4SCN标准滴定溶液的制备
任务描述
任务实施
能力考核食盐中NaCl含量的测定
情境六重量分析法测定物质含量
任务一化学试剂BaCl2?2H2O中氯化钡含量
的测定
任务描述
任务实施
任务考核评价
知识点一沉淀重量法对沉淀形式和称量
形式的要求
知识点二重量分析结果的计算
一、重量分析中的换算因数
二、结果计算示例
知识点三沉淀条件的选择
一、沉淀的类型
二、沉淀的形成过程
三、沉淀的条件
知识点四影响沉淀溶解度的因素
一、同离子效应
二、盐效应
三、酸效应
四、配位效应
五、其他影响因素
知识点五影响沉淀强度的主要因素
一、共沉淀
二、后沉淀
三、提高沉淀纯度的措施
拓展任务二氯化钙中钙含量的测定
任务描述
任务实施
能力考核复混肥料中钾含量的测定
附录
附录一化合物摩尔质量
附录二一些难溶化合物的溶度积
附录三标准电极电位
附录四常用酸碱溶液的密度和浓度
附录五部分酸在水溶液中的解离常数
附录六部分碱在水溶液中的解离常数
