- 中国农业大学出版社
- 9787565510212
- 75474
- 0049157192-3
- 平装
- 16开
- 2014年9月
- 农学
- 畜牧学
- S823
- 畜牧兽医
- 高职
内容简介
由王璐菊、张延贵主编的《养牛生产技术(高职高专畜牧兽医专业群工学结合系列教材建设)》以现代养牛生产岗位所必需的知识和技能为主线，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了牛场建设规划与牛舍建筑、养牛生产设备配置与环境控制、牛的饲料选用与供应计划、牛的选种选配和杂交繁殖、牛的饲养管理和兽医保健、牛的饲养规模和效益分析等教学内容。具体编写结构以工作项目为基础，分设【学习目标】、【学习任务】、【案例分析】、【阅读材料】、【考核评价】和【信息链接】六个教学组织单元，并渗透了相关行业的技术规范或标准。这种编排设计既利于教师和学生按照“产教融合、校企合作”的人才培养机制，开展诸如集中讲授、岗位操练、分析讨论、考核评价、自学提高等灵活多样的教学方法，又便于教师和学生在养牛生产一线，开展“做中学、学中做”的专业技能训练活动，符合现代职业教育培养高素质技能型人才的基本要求。
本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
目录
项目一 牛场建设规划与牛舍建筑
任务1 牛场建设选址与规划布局
任务2 牛舍建筑类型与结构设计
项目二 养牛生产设备配置与环境控制
任务1 养牛生产设施设备配置
任务2 牛的环境要求及控制
项目三 牛的饲料选用与供应计划
任务1 牛的常用饲料及加工调制
任务2 牛场的饲料供应计划制订
项目四 牛的选种选配和杂交繁殖
任务1 牛的生物学特性及品种
任务2 牛的外貌评定
任务3 牛的生产性能评定
任务4 牛的选种方法及引种
任务5 牛的选配方式及杂交
任务6 牛的发情鉴定及适配
任务7 牛的人工授精技术
任务8 母牛的妊娠及接产
项目五 牛的饲养管理和兽医保健
任务1 牛的兽医卫生保健
任务2 犊牛的饲养管理
任务3 育成牛的饲养管理
任务4 成年奶牛的饲养管理
任务5 挤奶技术
任务6 种公牛的饲养管理
任务7 肉牛的肥育技术
任务8 牛常见病的防治技术
项目六 牛的饲养规模和效益分析
任务1 牛的饲养规模和周转管理
任务2 牛的成本核算和效益分析
参考文献
