养殖场环境卫生与控制 （第二版） / 中等职业教育国家规划教材、中等职业教育农业部规划教材
￥24.00定价
作者： 张玲清
出版时间：2016年1月
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109209350
- 1-1
- 70393
- 0061165962-4
- 16开
- 2016年1月
- 245
- 172
- 农学
- 兽医学
- S851.2
- 畜牧兽医类
- 中职
内容简介
张玲清编写的《养殖场环境卫生与控制(第2版中等职业教育农业部规划教材)》以毕业生应职岗位(岗位群)必需的岗位知识和技能为主线，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了养殖场规划设计、养殖场设施设备、畜禽舍环境调控、养殖场环境管理与污染控制4个学习项目、20个任务。具体编写结构以工作项目为基础，在编写体例上，分别设知识目标、技能目标和学习任务3个教学组织单元。每个学习任务均为一个独立的技术工作过程，包括知识信息、技能训练、任务评价，并渗透了行业的技术规范或标准。这种编排设计既利于教师和学生按照“产教融合、校企合作”的基本要求，开展诸如集中讲授、岗位操练、分析讨论、学习评估和自主学习等灵活多样的教学方法，又便于教师和学生在生产实践中，开展“做中学、学中做”的技能训练活动，符合现代职业教育培养技术技能型人才的基本要求。
本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“工学结合”教学模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“工学结合”教学模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
目录
中等职业教育国家规划教材出版说明
第二版前言
版前言
项目一 养殖场规划设计
任务1 养殖场场址的选择
任务2 养殖场建筑物规划布局
任务3 畜禽舍建筑类型与结构
任务4 畜禽舍建筑设计
项目二 养殖场设施设备
任务1 饲养设备
任务2 喂饲机械设备
任务3 供水设备
任务4 清粪设备
任务5 环境控制设备
项目三 畜禽舍环境调控
任务1 畜禽舍光照调控
任务2 畜禽舍温度调控
任务3 畜禽舍湿度调控
任务4 畜禽舍通风换气调控
任务5 畜禽舍空气质量调控
项目四 养殖场环境管理与污染控制
任务1 饲料污染与控制
任务2 饮水污染与控制
任务3 恶臭、蚊蝇、鼠害污染与控制
任务4 养殖场环境消毒与防疫
任务5 养殖场废弃物的处理与利用
任务6 养殖场环境卫生调查与评价
附录
附录1 畜禽养殖业污染防治技术规范
附录2 畜禽养殖业污染物排放标准
附录3 养殖场环境污染控制技术规范
附录4 养殖场环境质量标准
附录5 养殖场环境质量及卫生控制规范
附录6 无公害食品畜禽饮用水水质(节选)
附录7 全国部分地区建筑朝向表
主要参考文献
