- 人民卫生出版社
- 9787117177627
- 2版
- 70347
- 16开
- 2013年9月
- 316
- 理学
- 生物学
- Q5
- 化学
- 本专科
内容简介
《生物化学（第2版）/全国高等学校医药学成人学历教育（专科）规划教材》根据成人教育学生学习的实际需要，在重点阐述基础理论、基本知识和基本技能的基础之上，适当兼顾新理论、新技术及其在药学领域中的作用、应用。此外，本教材在以下几个方面做了进一步完善：对基本概念和基本理论，根据目前成熟、公认的进展，进行修正、统一和规范；对知识体系框架以及逻辑关系，进一步整理、完善，使其更为清晰、明了、统一；精选或精制简明清晰的图片；同时，优化章节中内容重叠和语言烦琐的部分，通过有限的篇幅*程度阐明该学科的理论基础知识、技术、应用等。
目录
第一章 绪论第一节 生物化学的概念及其内容一、生物化学的概念二、生物化学的研究对象和内容第二节 生物化学发展简史一、叙述生物化学阶段（18世纪中期～19世纪前期）二、动态生物化学阶段（19世纪～20世纪初期）三、分子生物学时期（20世纪中期至今）四、我国科学家对生物化学发展的贡献第三节 生物化学与药学的关系一、生物化学与药学学科的联系二、生物化学与制药工业第二章 蛋白质的化学第一节 概述一、蛋白质的概念二、蛋白质是构成生物体的基本成分三、蛋白质的生物学功能四、蛋白质的分类第二节 蛋白质的组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本结构单位——氨基酸三、蛋白质是由氨基酸残基组成的多肽链第三节 蛋白质的结构一、蛋白质分子的一级结构二、蛋白质分子的二级结构三、蛋白质分子的三级结构四、蛋白质分子的四级结构五、蛋白质结构与功能的关系第四节 蛋白质的性质一、蛋白质分子的大小、形状及分子量的测定二、蛋白质的两性解离与等电点三、蛋白质分子的胶体性质四、蛋白质的沉淀反应五、蛋白质分子变性作用六、蛋白质的紫外吸收特征及颜色反应七、蛋白质的免疫学性质第三章 核酸第一节 概述一、核酸的生物学功能二、核酸与医药第二节 核酸的组成一、碱基二、戊糖三、核苷四、核苷酸第三节 核酸的结构一、核酸的一级结构二、DNA的三维结构三、RNA的三维结构第四节 核酸的性质一、核酸的一般理化性质二、核酸的紫外吸收特性三、核酸的变性、复性与杂交第四章 维生素与微量元素第一节 概述一、维生素和微量元素的定义二、维生素的命名与分类第二节 维生素一、脂溶性维生素二、水溶性维生素第三节 微量元素一、铁二、碘三、铜四、锌五、钴……第五章 酶第六章 激素及作用机制第七章 生物氧化第八章 糖代谢第九章 脂代谢第十章 核酸代谢第十一章 蛋白质的代谢第十二章 药物代谢第十三章 代谢调控参考文献
