第1章物理化学参数测量实验1实验1.1燃烧热的测定1实验1.2液体饱和蒸气压的测定——动态法5实验1.3固体物质分解压的测定——静态法7实验1.4离子迁移数的测定——界面移动法13实验1.5乙酸电离常数的测定16实验1.6原电池电动势的测定23实验1.7电解质溶液活度系数的测定26实验1.8溶液表面吸附量的测定30实验1.9凝固点降低法测定分子量35实验1.10溶解焓的测定38实验1.11电导法测定难溶盐的溶解度41实验1.12可见分光光度法测定碘酸铜的溶度积常数44实验1.13黏度法测定高聚物分子量46第2章物系特性实验51实验2.1恒温槽的安装与调试51实验2.2双液系气-液平衡相图的绘制54实验2.3三组分液-液体系相图的绘制58实验2.4热电偶的制作及其标定62实验2.5二组分金属相图的绘制66实验2.6金属极化曲线的测定73实验2.7蔗糖的转化——一级反应80实验2.8过氧化氢的催化分解84实验2.9乙酸乙酯皂化反应——二级反应87实验2.10丙酮的碘化反应91实验2.11液相中纳米粒子的制备与表征94第3章物质结构实验99实验3.1偶极矩的测定——溶液法99实验3.2配合物结构的测定——古埃磁天平法103实验3.3汞原子激发电位与电离电位的测量109实验3.4X射线衍射法测定晶胞常数——粉末法116第4章电学实验121实验4.1胶体电泳121实验4.2直接电位法测定牙膏中氟离子含量124实验4.3库仑滴定法测定As(Ⅲ)的浓度127实验4.4电位滴定法测定工业用水中氯离子含量129实验4.5电位滴定法测定弱酸的浓度131实验4.6循环伏安法判断K3Fe(CN)6电极过程的可逆性及维生素C的测定133实验4.7阳极溶出伏安法测定水中微量镉135实验4.8电势pH曲线的测定及其应用137第5章光谱学实验141实验5.1考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度141实验5.2原子荧光光谱法测定化妆品中铅含量142实验5.3火焰原子吸收分光光度法测定废水中锌、铜和镉145实验5.4石墨炉原子吸收光谱法测定血清中铬148实验5.5ICPAES法测定矿泉水或水源水中微量元素152实验5.6紫外吸收光谱法测定水中的总酚154实验5.7分光光度法测定铬和钴的混合物156实验5.8邻二氮菲分光光度法测定铁157实验5.9有机化合物红外光谱的测定与结构分析159实验5.10荧光光谱法测定维生素B2的含量162实验5.11流动注射化学发光法测定H2O2163实验5.12有机化合物1H核磁共振谱的测定165第6章色谱及其他实验169实验6.1气相色谱填充柱的制备169实验6.2混合二甲苯气相色谱测定172实验6.3气相色谱法分析白酒中甲醇的含量174实验6.4高效液相色谱柱参数测定及内标法定量176实验6.5可乐中咖啡因的高效液相色谱分析178实验6.6毛细管电泳法对氨基酸混合物的定量分析180实验6.7薄层色谱与柱色谱182实验6.8乙酰苯胺碳氢氮元素分析184实验6.9香料花椒化学成分分析185实验6.10热重分析法测定水合硫酸铜的失重过程186实验6.11差示扫描量热法测定PET树脂玻璃化转变温度189附录192附录1色环电阻的标识192附录2一些物理和化学常数及换算因子192附录3部分物理化学常用数据表193