食品专业英语 / 食品科学与工程系列教材
作者： 吴澎等主编
出版时间：2014年9月
出版社：中国科技出版传媒股份有限公司
- 中国科技出版传媒股份有限公司
- 9787030395276
- 1-2
- 51691
- 0047150351-6
- 平装
- 16开
- 2014年9月
- 300
- 200
- 文学
- 外国语言文学
- H319.4
- 食品
- 研究生、本科、高职高专
吴澎、王超、朱法荣主编的《食品专业英语(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)》可作为食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生、研究生专业英语教材，对相关领域的科研、生产单位从业人员具有重要的参考价值。
Chapter 1 Nutrition and Health
Unit 1 Carbohydrate
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 2 Lipids
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 3 Vitamins and Minerals
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Chapter 2 Food Chemistry
Unit 1 Food Additives
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 2 Enzymes in food
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 3 Food Fermentation
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Chapter 3 Food Technology
Unit 1 Food Processing
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 2 Food Preservation
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 3 Food Produc,ts Making
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Chapter 4 Food Safety and Management
Unit 1 Transgenic, Food
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 2 GMP and SSOP
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Unit 3 HACCP
1 专业词汇分析
2 课文
3 阅读链接
4 课后作业
Chapter 5 Writing
