连锁企业采购管理（第2版） / 工学结合新视野高职高专十三五规划教材
作者： 谢翠梅 总主编:王宗湖
出版时间：2015年9月
出版社：对外经济贸易大学出版社
- 对外经济贸易大学出版社
- 9787566314093
- 49503
- 2015年9月
- 未分类
- 未分类
- F717.6
谢翠梅主编的《连锁企业采购管理（第2版工学结合新视野高职高专十三五规划教材）》根据连锁企业采购管理职业岗位能力精选了七个项目，分别是组建采购组织，培训采购人员；确定采购需求，编制采购计划；市场资源分析，选择供应商；确定采购价格，进行采购谈判；签订采购合同，采购订单跟踪；货物检验入库，控制库存补货；采购绩效评估，防范采购风险。本书模块有：项目说明、导入案例、项目任务、知识拓展、自我测试和项目实施中的情境实训。其中，自我测试题及答案模块用来帮助学生学习巩固知识，项目实施中的情境实训模块用来帮助教师训练学生的专业技能。
项目一 组建采购组织培训采购人员
任务一 连锁企业采购认知
任务二 组建连锁企业采购组织
任务三 采购部门岗位设置及职责
任务四 采购人员的培训与管理
（自我测试）
（情境实训）
项目二 确定采购需求编制采购计划
任务一 确定采购需求
任务二 选择采购模式
任务三 编制采购计划
任务四 编制采购预算
（自我测试）
（情境实训）
项目三 市场资源分析选择供应商
任务一 连锁企业市场商品资源调查分析
任务二 连锁企业供应商的评价与选择
任务三 连锁企业供应商的考核与绩效管理
任务四 连锁企业供应商关系管理
（自我测试）
（情境实训）
项目四 确定采购价格进行采购谈判
任务一 连锁企业采购成本分析
任务二 连锁企业确定采购价格
任务三 连锁企业采购谈判
（自我测试）
（情境实训）
项目五 签订采购合同采购订单跟踪
任务一 连锁企业采购合同概述
任务二 采购订单的签发和跟踪
任务三 采购合同的纠纷与解决
（自我测试）
（情境实训）
项目六 货物检验入库控制库存补货
任务一 连锁采购进货管理
任务二 采购货款的支付
任务三 库存控制与补货
（自我测试）
（情境实训）
项目七 采购绩效评估防范采购风险
任务一 连锁企业采购绩效评估概述
任务二 连锁企业采购绩效考核评价指标体系
任务三 控制采购风险
（自我测试）
（情境实训）
附录 自我测试、情境实训参考答案
参考文献
