- 湖南大学出版社
- 9787566708236
- 45823
- 2015年7月
- 未分类
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- G634.81
周泽宇主编的《实验化学》以新课程理念为指导，依据最新高考考试说明的要求编写，共分为四个篇章：趣味篇、生活篇、探究篇、竞赛篇。每一篇章大都由“实验目的”、“实验原理”、“实验用品”、“实验步骤”、“问题讨论”等环节构成。
本书开篇设置的是一系列具有趣味性的实验，旨在通过不可思议的实验现象调动和培养学生学习化学的兴趣与热忱；紧接着是一系列与日常生活息息相关的实验，旨在让学生体验到化学是一门与生活紧密联系的实用学科；然后设置的是一系列与学生日常化学学习紧密相关的探究性实验，旨在通过学生的主动探究自我生成化学基础知识与技能技巧；最后安排的是一系列竞赛实验，涉及大学无机化学、有机化学、分析化学三个方面相关的实验，这不仅体现了本校的办学特色及学校为满足个别学生的个性发展所做的努力，且能有效拓展学生化学知识学习的视野，培养学生致力于科学研究的钻研精神。
第一章 趣味篇
实验1 烟雾弹
实验2 大象牙膏
实验3 粉笔炸弹
实验4 地雷
实验5 滴水生烟雾
实验6 点火成蛇
实验7 火山爆发（一）
实验8 火山爆发（二）
实验9 一触即发
实验10 化学振荡反应
实验11 面粉燃烧实验
实验12 点水生火，吹气生火实验
实验13 魔棒点灯
实验14 纸上火龙
实验15 魔壶
实验16 冰上点火
实验17 “可乐”变“雪碧”
实验18 见火生字
实验19 蓝瓶子实验
实验20 蔗糖焰火
实验21 “清水”九变
第二章 生活篇
实验1 制火柴
实验2 制固体酒精
实验3 制肥皂
实验4 制指示剂
实验5 制松花皮蛋
实验6 制豆腐
实验7 豆腐中钙质和蛋白质的检验
实验8 蔬菜中维生素C的测定
实验9 海带中碘的提取和检验
实验10 牙膏中某些成分的检验
实验11 水中溶解氧的测定
实验12 尿糖的检验
实验13 指纹检测
实验14 纺织品上印字
实验15 铝制品表面刻字
实验16 化学“冰箱”
实验17 化学御寒
第三章 探究篇
实验1 粗盐的提纯及SO42—的检验
实验2 萃取、分液
实验3 配制一定物质的量浓度的溶液
实验4 胶体的制备及性质
实验5 离子反应
实验6 金属钠及碳酸钠、碳酸氢钠的性质
实验7 金属铝及氢氧化铝的性质
实验8 氢氧化铁、氢氧化亚铁的制取及铁离子的检验
实验9 探究元素周期律
实验10 化学能与热能及化学能与电能
实验11 化学反应速率
实验12 乙醇与Na的反应及乙醇的催化氧化
实验13 乙酸乙酯的制备
实验14 蔗糖的水解反应
实验15 中和热的测定
实验16 影响化学反应速率的条件影响化学平衡的条件
实验17 中和滴定
实验18 盐类的水解难溶电解质的溶解平衡
实验19 电化学
实验20 卤代烃的性质
实验21 乙醇和苯酚的性质
实验22 醛的性质
实验23 葡萄糖、蔗糖的性质
实验24 油脂的皂化反应
实验25 蛋白质的性质
第四章 竞赛篇
实验1 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备
实验2 铬酸铅（铬黄颜料）的制备
实验3 硫酸亚铁铵的制备
实验4 碘化铅溶度积的测定
实验5 乙酸乙酯的合成
实验6 环己烯的制备
实验7 二苄叉丙酮的制备
实验8 肉桂酸的制备
实验9 苯甲酸与苯甲醇的制备
实验10 三苯甲醇的合成
实验11 安息香的缩合及氧化
实验12 正丁醚的制备
实验13 硫酸铵肥料中含氮量的测定（甲醛法）
实验14 磷酸三钠的测定
实验15 铅、铋含量的连续测定
实验16 Vc含量的测定
实验17 EDTA测溶液中Cu的含量
实验18 间接碘量法测Cu的含量
实验19 铁含量的测定（无汞定铁法）
实验20 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）
答案与提示
参考文献
