第一部分 基础生化实验 实验一 蛋白质定量测定（一）——微量凯氏定氮法 实验二 蛋白质定量测定（二）——福林一酚试剂法 实验三 蛋白质定量测定（三）——双缩脲法 实验四 蛋白质定量测定（四）——紫外分光光度法 实验五 蛋白质定量测定（五）——染料结合比色法 实验六 蛋白质定量测定（六）——BCA法 实验七 核酸的定量测定（一）——紫外分光光度法 实验八 核酸的定量测定（二）——定磷法 实验九 核酸的定量测定（三）——定糖法 实验十 动物组织中核酸的提取与鉴定 实验十一 质粒DNA的提取 实验十二 DNA序列测定——双脱氧链终止法 实验十三 多肽的末端分析 实验十四 蛋白质及肽的N一末端氨基酸DNS分析——DNS法 实验十五 底物浓度对酶活性的影响——蔗糖酶米氏常数的测定 实验十六 酶的竞争性抑制作用——丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制 实验十七 糖的定量测定（一）—3，5-二硝基水杨酸比色法 实验十八 糖的定量测定（二）——蒽酮比色定糖法及糖的纸上色谱鉴定法 实验十九 维生素C的定量测定 实验二十 维生素A的含量测定 实验二十一 运动对尿乳酸排出量的影响 实验二十二 肌糖原的酵解作用 实验二十三 脂肪酸B一氧化 实验二十四 脂肪碘值的测定第二部分 用于药物研究的生化技术实验 实验二十五 凝胶层析法——Sephadex G-50分离核黄素与丙种球蛋白 实验二十六 琼脂糖凝胶电泳技术分析DNA 实验二十七 PCR扩增DNA片断 实验二十八 Southern印迹法 实验Z-十九 银耳多糖的制备及一般鉴定 实验三十 鱼油中不饱和脂肪酸EPA和DHA的制备 实验三十一 离子交换树脂层析分离混合氨基酸 实验三十二 溶菌酶的结晶和活力测定 实验三十三 盐析法制备免疫球蛋白 实验三十四 DEAE-琼脂糖凝胶层析纯化IgG 实验三十五 琼脂糖凝胶电泳分离LDH同工酶 实验三十六 免疫电泳技术——胎儿甲种球蛋白对流免疫电泳 实验三十七 蛋白质的分子量测定——SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法买验三十八 聚丙烯酰胺凝胶双向电泳 实验三十九 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦 实验四十 微量酶联免疫法测定胰岛素 实验四十一 植物血球凝集素的提取、分离及活性检测 实验四十二 固定化细胞法生产L-天冬氨酸 实验四十三 偶联法制备固定化胰蛋白酶 实验四十四 亲和层析法制取胰蛋白酶抑制剂 实验四十五 α-糜蛋白酶注射剂效价测定第三部分 药物作用的生化分析实验 实验四十六 观察四氯化碳中毒性肝炎血清中谷丙转氨酶的活力变化 实验四十七 血清总胆固醇及甘油三酯的测定 实验四十八 激素的活力测定——胰岛素与肾上腺素对血糖浓度的影响（一） 实验四十九 激素的活力测定——胰岛素与肾上腺素对血糖浓度的影响（二） 实验五十 药物毒性的生化分析——血清尿素氮的测定 实验五十一 有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用 实验五十二 磺胺类药物在体内的代谢分析 实验五十三 刀豆球蛋白对小鼠脾淋巴细胞DNA合成的影响附录一 试剂及试剂配制和保存附录二 层析法常用数据表附录三 某些蛋白质的物理性质附录四 氨基酸的物理常数