第一章　绪论

　第一节　天然药物化学研究的内容、目的及意义

　第二节　天然药物化学发展简介

　第三节　天然药物中各类化学成分简介

　　一、有机酸

　　二、氨基酸、蛋白质和酶

　　三、鞣质

　　四、树脂

　　五、油脂

　　六、植物色素

　　七、天然药物化学成分的溶解性能

第二章　天然药物化学成分提取、分离与鉴定方法和技术

　第一节　提取方法与技术

　　一、溶剂提取法

　　二、水蒸气蒸馏法

　　三、超临界流体萃取法

　第二节　分离纯化的方法与技术

　　一、常用分离纯化方法

　　二、色谱分离法

　第三节　结构测定的方法

　　一、结构测定的一般步骤

　　二、结构测定中常用的波谱

第三章　糖和苷

　第一节　糖类

　　一、单糖的结构和分类

　　二、低聚糖

　　三、多聚糖

　　四、糖的理化性质

　第二节　苷类

　　一、苷的结构与分类

　　二、苷的理化性质

　　三、苷的提取与分离

　　四、苷的结构测定

第四章　醌类化合物

　第一节　醌类化合物的结构与分类

　　一、苯醌类

　　二、萘醌类

　　三、菲醌类

　　四、蒽醌类

　第二节　醌类化合物的理化性质

　　一、物理性质

　　二、化学性质

　第三节　醌类化合物的提取与分离

　　一、醌类化合物的提取

　　二、醌类化合物的分离

　第四节　醌类化合物的鉴定

　　一、色谱检识

　　二、结构测定

第五章　苯丙素类

　第一节　香豆素类

　　一、香豆素的结构与分类

　　二、香豆素的理化性质

　　三、香豆素的提取与分离

　　四、香豆素的鉴定与结构测定

　第二节　木脂素类

　　一、木脂素的结构类型

　　二、木脂素的理化性质

　　三、木脂素的提取与分离

　　四、木脂素类的鉴定

第六章　黄酮类化合物

　第一节　黄酮类化合物的结构与分类

　　一、黄酮类

　　二、黄酮醇类

　　三、二氢黄酮类

　　四、二氢黄酮醇类

　　五、异黄酮类

　　六、二氢异黄酮类

　　七、查耳酮类

　　八、二氢查耳酮类

　　九、橙酮类

　　十、花色素类

　　十一、黄烷醇类

　　十二、双黄酮类

　　十三、其他黄酮类

　第二节　黄酮类化合物的理化性质

　　一、性状

　　二、旋光性

　　三、溶解性

　　四、酸碱性

　　五、显色反应

　第四节　黄酮类化合物的提取与分离

　　一、黄酮类化合物的提取

　　二、黄酮类化合物的分离

　第五节　黄酮类化合物的鉴定

　　一、理化检识

　　二、色谱检识

　　三、结构鉴定

第七章　萜类和挥发油

　第一节　萜类化合物的生源与理化性质

　　一、萜类化合物的生源关系

　　二、萜类化合物的主要理化性质

　　三、萜类化合物的波谱分析

　第二节　萜类结构类型及其重要化合物

　　一、单萜

　　二、倍半萜

　　三、二萜

　　四、其他萜类

　第三节　挥发油

　　一、挥发油的组成

　　二、挥发油的性质

　　三、挥发油的提取与分离

　　四、挥发油的鉴定

第八章　三萜及其苷类

　第一节　结构与分类

　　一、四环三萜

　　二、五环三萜

　第二节　理化性质

　　一、性状及溶解度

　　二、表面活性作用

　　三、溶血作用

　　四、沉淀反应

　　五、水解反应

　　六、颜色反应

　第三节　提取与分离

　　一、提取方法

　　二、分离方法

　第四节　鉴定

　　一、色谱检识

　　二、结构测定

第九章　甾体及其苷类

　第一节　C21甾类

　第二节　强心苷

　　一、结构与分类

　　二、构效关系

　　三、理化性质

　　四、提取分离

　　五、鉴定

　第三节　甾体皂苷

　　一、结构与分类

　　二、理化性质

　　三、提取分离

　　四、鉴定

第十章　生物碱

　第一节　生物碱的结构与分类

　　一、有机胺类生物碱

　　二、氮杂环衍生物类生物碱

　　三、甾体生物碱

　　四、其他类

　第二节　生物碱的理化性质

　　一、物理性质

　　二、化学性质

　第三节　生物碱的提取与分离

　　一、总生物碱的提取

　　二、生物碱的分离

　第四节　生物碱的鉴定

　　一、色谱检识

　　二、结构测定

第十一章　海洋天然药物

　第一节　烃类化合物及衍生物

　　一、脂肪烃类化合物

　　二、芳烃衍生物

　　三、卤代烃

　第二节　萜类化合物

　第三节　甾体化合物

　第四节　大环内酯类化合物

　　一、简单大环内酯类

　　二、内酯环含有氧环的大环内酯

　　三、多聚内酯类

　　四、其他大环内酯类

　第五节　聚醚类化合物

　第六节　氨基酸及肽类化合物

　第七节　海洋天然药物的研究概况

第十二章　天然药物活性成分的研究

　第一节　天然药物的研究开发程序

　第二节　天然药物中活性成分的研究方法

　　一、调查研究

　　二、天然药物化学成分预试验

　　三、寻找天然药物有效成分提取、分离的一般步骤

　　四、天然药物活性成分的筛选

　　五、天然药物活性成分的鉴定

　第三节　天然化合物的结构修饰和结构改造

第十三章　中药标准提取物

　第一节　中药标准提取物的概念、类型及特点

　　一、中药标准提取物的概念

　　二、中药标准提取物的类型

　　三、中药标准提取物的特点

　第二节　中药标准提取物的发展概况

　第三节　中药标准提取物的制备

　　一、技术装备

　　二、分析检测技术

　　三、质量标准

　第四节　常见的中药标准提取物

　一、黄芩提取物

　二、茵陈提取物

　三、银杏叶提取物

　四、三七总皂苷

　五、肉桂油

第十四章　实验

　实验一　色谱操作技术

　实验二　大黄中羟基蒽醌类化合物的提取、分离与检识

　实验三　槐米中芦丁的提取、分离与检识

　实验四　三颗针中小檗碱的提取、分离与检识

　实验五　天然药物化学成分预试验

　实验六　牛黄解毒片的薄层色谱鉴别

参考文献